虾仁玉米豆腐汤的做法
炒锅倒油,大火烧辣,下入鲜虾爆至断生。
鲜虾剥壳抽去虾肠,洗净,豆腐改刀成小块。
汤锅倒入清水。
下入爆过的虾仁,玉米粒、豆腐块,加入盐,大火煮开。
改小火再煮1-3分钟。
关火,起锅时加入鸡精、胡椒粉调味即可。
砂锅金虾粥的做法
大米淘净放2勺食用油搅拌均匀。
等待煮粥的时候用剪刀将虾背剪到虾尾用牙签挑出虾线。
倒入冷水开火要不时搅拌以防米沉底。
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