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倒入面中
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鲜玉米把粒弄下
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2016-05-20
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脆香馒头块 食材: 馒头(1个) 辅料: 鸡蛋(1个),葱姜蒜(适量) 小贴士: 1.平时我们吃不了的馒头不好处理,切块晒干,也方便保存2.由于馒头块是干的,所以用少量油就能炒成金黄色3.我炒的过程中还放了点泡菜,味道更独特4.做好的很脆很香,比超市卖的馒头片好吃,且不含任何添加剂 做法: 1.馒头切一公分块晾干 2.鸡蛋煎好备用 3.少量油,葱姜蒜爆香后,放入馒头块小火翻炒...
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茄子馒头 食材: 紫茄子(1根),鸡蛋(1个),鸡脯肉(150克) 辅料: 香菜末(适量),蒜泥(适量),姜末(适量),葱末各(适量),盐(适量),胡椒(适量) 小贴士: 1,鸡脯肉味甘,性温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有非常好的滋补作用。2,茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效,茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,100克...
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人生固然不完美
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有肉有蛋爱心煎馒头早餐 【做爱心馒头】: 1、调蛋液:取一个鸡蛋加入牛奶两勺、淀粉一汤勺、五香粉适量(依个人喜好添加)、盐适量。 2、馒头切成片用模具改成心型,两面沾蛋液。 3、热锅放入油,将沾好的馒头片放入,小火煎至两面金黄。 4、剩下的蛋液,重新放油煎成蛋饼,用模具做成心型,其余切成条。 5、黄瓜切小细丝。 6、将馒头片、心型蛋片、馒头片、黄瓜丝、馒头片、黄瓜丝按顺序摆好。 ...
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豆渣玫瑰馒头的做法 1 所有材料加入面包机揉成光滑的面团(没有面包机用手揉也一样哈) 2 放温暖处发酵到体积约二倍大 3 好酵完成后开动面包机加入适量的面粉继续揉,直至面团切开后切面没有气孔。(没有面包机就用手揉,加入干粉一直揉至切面没有气孔就好) 4 揉好的面团切成大小均匀的小剂子,按扁 5 用擀面杖擀成出成圆形。(花瓣需四个圆形面片) 6 用手将面团左右搓细似橄榄形做成...
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酒酿馒头 1、制酵种:巨丰葡萄洗干净,将剥下的皮放入容器,加点水盖盖儿发酵。待表面发白、酒味较浓时即可使用。目前气温大约两天; 2、和面:倒出发酵的葡萄汁,加入面粉和成面团; 3、面团发酵:大约半天时间发酵即可完成; 4、做型:揉进一点碱水,多少依面的发酵情况来定。将面团分割成面剂,做成圆馒头形状; 5、蒸:冷水摆入锅中,打开火,上蒸气计时,15分钟。过几分钟再打开锅盖取出。 ...
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烤馒头片的做法 1 将馒头切成厚约1cm的厚片。 2 将馒头片放入平底锅中(不放油),小火加热,约1-2分钟。 3 等底部焦脆,略发黄,翻个面,继续加热1-2分钟,至两面都酥脆即可。 馒头片煎鸡蛋的做法 1 馒头切片鸡蛋敲入碗里加少盐和一点黄酒打匀 2 小火入平底锅的油中煎至两面金黄 3 将馒头片们两面沾上薄薄的一层蛋液(为了不让馒头片吸油所以要裹上蛋液) 4 把锅里的馒头片排好队再将剩余的...
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红豆馒头的做法 1 馒头切小粒,放油锅里用小火炸成金黄,捞起 2 红豆用热水洗净,加水,加少许的盐,放微波炉用高火煮35分钟(煮熟) 3 锅里放半碗的水,烧开后加盐、糖、白醋,调成自己喜欢的酸甜口味,用稀淀粉勾芡 4 倒入小馒头和红豆,用中高火翻炒均匀即可装盘 腐乳烤馒头片的做法 1 将白馒头切成约1CM厚的片,在烤盘上刷上厚厚的一层植物油,把馒头片排入烤盘,在馒头片上抹一层红腐乳,再洒上适量芝...
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红薯燕麦馒头的做法 1 面粉中放入少量燕麦、红薯泥、几小勺白糖。酵母用35度左右温水化开备用(酵母和面粉比例约为1:100)。 2 把酵母水倒入面粉混合物中揉成软硬适中的面团。 3 面团盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍左右大,内部呈疏松的蜂窝状。具体发酵的时间和温度等有关。 4 将面团揉回原来大小,多揉几下,口感更好。 5 将面团分成若干个小剂子。 6 将每个小剂子分别再揉一会儿,排...
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腐乳烤馒头片的做法 1 将白馒头切成约1CM厚的片,在烤盘上刷上厚厚的一层植物油,把馒头片排入烤盘,在馒头片上抹一层红腐乳,再洒上适量芝麻,放入预热好的烤箱烤焙即可 鸡蛋蓝莓馒头三明治的做法 1 鸡蛋打散 2 馒头切片 3 锅中放适量油,煎馒头 4 两面都要煎,到焦黄 5 锅中再刷一层油,放一块馒头片 6 煎好的馒头 7 用勺子浇上一勺子蛋液 8 放上第二块馒头片 9 再浇...
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椒盐馒头片&鸡蛋馒头片 食材: 小馒头(2个),笨鸡蛋(1个) 辅料: 油,盐,椒盐 小贴士: 两种口味的馒头片各有千秋,不怕油的,可以选择酥脆的椒盐馒头片。嫌油腻的,可以选择松软的鸡蛋馒头片。 做法: 1.馒头切片。鸡蛋打入平盘中,加少许盐搅散。放入一半的馒头片,两面都沾满蛋液,备用。 2.平底锅里热油,放入未沾蛋液的一半馒头片,迅速翻面使得两面都有浸油,中火煎至...
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A春雪莹莹
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俺是北方长大的孩子,从小就啃馒头长大的,做面食是难不倒我的,做馒头更是最基础的必修课。这次我特意用杂粮做出了一锅粗粮馒头,营养要比白面馒头全面。 别看我黑不琉球的,咱健康啊。 粗粮馒头做法: 第一步、把花生、黑芝麻、有机大米、荞麦、燕麦洗干净,然后用清水泡半天。 第二步、把泡好的粗粮放进料理机里磨成浆,再用筛网过滤一下,取汁就行。因为渣会影响口感,可以和大米一起熬成粥。...
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睿睿9188
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黄金馒头片的做法 1 鸡蛋加少许盐打散;馒头切成约1厘米的馒头片 2 准备材料 3 将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟,均匀的裹上一层蛋液 4 平底锅放适量油,将馒头片放入 5 中小火煎至两面金黄即可 6 趁热吃吧 营养中式汉堡的做法 1 葱﹑姜切末备用 2 把切好的葱姜末放入肉末内 3 放入适量酱油﹑盐﹑料酒调味 4 把肉馅搅拌均匀,备用 5 馒头切成薄厚一致的片 6 把...
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葱香味杂蔬炒馒头 材料 胡萝卜,青椒,洋葱,香菇,火腿肠,馒头,鸡蛋,盐,鸡精 做法 1.馒头切丁? 2.打入鸡蛋拌匀,静置10分钟 3.锅里热油,倒入胡萝卜洋葱丁等翻炒 4.把胡萝卜洋葱丁等搁一旁,转小火,倒入馒头,翻炒,使馒头均匀的沾上油。记得要小火,而且要常常翻动,不然容易焦掉哈~? 5.最后加少许开水,加盐和鸡精调味,翻炒使水份吸收即可 生煎馒头 材料 面粉,酵母,猪...
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美衣馆123
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燕麦黑米大馒头的做法 1 准备好的用料。 2 泡好的黑米沥干水分,用搅拌机打碎。 3 先把黑米提前加清水泡4个小时以上。 4 二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。 5 加入所有的料,慢慢加入牛奶揉成光面团发好。 6 再充分揉均匀。 7 整理成馒头的形状。 8 醒发20分钟左右。 9 上笼蒸熟就可以。 豆渣奶清馒头的做法 1 把所有材料混合成光滑面团。 2 准备所需材料 ...
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橘子楠
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紫薯玫瑰花馒头的做法 1 备料 2 将酵母用温水完全融化 3 倒入面粉中 4 再倒入煮熟冷怯的紫薯泥 5 用手将面团和到三光(面光,手光,盆光) 6 将面团放在盆中,盖上一块湿布 7 放温暖处自然饧发1-2个小时左右,现在是晚春初夏,温度大概是25度左右,一般室温发酵2个小时足够了 8 将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体 9 将面团先分成每个80克左右的中等...
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魔尊つ
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双色玉米面馒头 1,容器中放水 2,倒入酵母,铺满水的表面即可。 3,加入白糖和盐 4,加入色拉油 5,加入面粉揉成面团 6,揉好的光滑的面团 7,玉米面加入面粉 8,同样的方法揉成面团 9,将玉米面团醒10分钟后,擀成长方形面片 10,普通面粉面团也擀成长方形面片 11,将黄色面片放在上面,白色面片放在下面,卷起 12,用刀切成相同大小的段 13,放入蒸笼中 14,用喷壶喷水 1...
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变个面具戴上
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【蒜香叉烧烤排骨】简单美味 1、排骨斩长条,洗净先放开水锅里焯烫5分钟; 2、捞出冲洗干净; 3、放入叉烧酱3汤匙、蚝油2汤匙、油1汤匙、黑胡椒粉适量、白糖适量,大蒜碎; 4、搅拌均匀,腌制1个小时以上; 5、烤盘铺上锡纸,排入腌好的排骨,剩余的酱汁倒在排骨上; 6、先在上面盖一层锡纸,烤箱预热250度,中层,上下火,15分钟; 7、拿掉上面的锡纸,烤箱调200度,再烤10分钟,即可! 脆香烤馒...
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炒馒头丁的做法 1 蒜苗头,黄瓜丁,胡萝卜丁,火腿丁。 2 馒头切丁。 3 蛋打散,让馒头丁均匀地裹上蛋液(用的是鹌鹑蛋,颜色不够黄)。 4 锅里放油爆香蒜苗头。 5 倒入馒头丁炒2分钟。 6 倒入馒头丁炒2分钟。 7 再下黄瓜丁和火腿丁。 8 继续翻炒,然后加点盐和胡椒粉调味。 香菇鸡蛋炒馒头的做法 1 准备好食才 香菇洗净,去柄,切丁备用. 2 馒头切小块,放入平底锅,...
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拔丝馒头 1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。 2、把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡,使其吸足水份后捞出。 3、炒锅内放食用油,烧至油温7-8成热时下浸泡过水的馒头条炸。 4、另取一炒锅,倒入少许水,再倒入白糖,糖和水按1:3的比例熬制。 5、小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少许熬制(小火) 6、等大泡变小泡泡、色泽淡黄就可以了。千万别熬成焦糖,那样会...
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