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小鲍鱼烧排骨
1.排骨冲洗干净
2.小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出,用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净
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2015-11-26
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鲍鱼鸡汤 1.鸡腿洗净,放入砂锅加入葱姜和香菇,加入两碗半的水大火烧开后改小火炖上 2.处理鲜活鲍鱼,用厨房剪把污秽物去除 3.如果无法分辨,可以先用刀把鲍鱼肉剃下来再在背面沿着剪 ...
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香菇鲍鱼如何做好吃
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香菇鲍鱼 1.将干香菇提前浸泡半天,使其充分泡发,干香菇吃起来接近肉的口感,有嚼劲,不宜用鲜香菇。泡香菇的水不要倒掉,留着备用。肉馅改刀剁成肉泥,增加肉馅的粘性,容易塑形,吃起来口感也更加细腻。加适量盐进行调味,味道应该调的稍微重一些,因为香菇本身是没有咸味的。 ...
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yuecheng5285
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鲍鱼粥如何做好吃
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Y教官Y
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鹌鹑蛋烧排骨 1.冷水时将鹌鹑蛋下锅,煮开后再煮上三分钟; 2.关火,将煮好的鹌鹑蛋放入一边的凉水中浸泡二分钟; 3.将排骨泡在冷水中三个小时以上,每一个小时换...
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执法者SASITA
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鸭肉鲍鱼干汤 (图老师整理) 1.买来的鸭腿,洗净、剁成小块。 2.干海米清水漂洗。 3.鲍鱼干提前泡发。(鲍鱼干加水煮开,关火,泡发一整天,晚上再次换水,煮开,泡发一晚上,连续两天,变软...
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尼玛大牙乩重34
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兰花小鲍鱼 鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。新鲜小鲍鱼、西兰花。鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。下面就由图老师网为大家提供兰花小鲍鱼,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 鲍汁扣鲍鱼&西兰花的做法步骤 1. 将买回的鲍鱼洗净,除去内脏,打上如图的花刀,放入盛器; 2. 蒸锅上火加水,锅开后放入装鲍鱼的盛器加盖,大火3分钟关火,鲍鱼出锅装盘; 3. 将西兰花...
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果酱烧排骨怎么做好吃?果酱烧排骨的做法
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排骨的营养价值:排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有益精补血的功效。 果酱烧排骨的原料 : 主料 :排骨两条切寸段。 调料 :葱一段,姜一块,八角一个,桂皮一块,生抽,老抽,盐,料酒,白醋,菠萝果酱一瓶(170克)。 果酱烧排骨的做法步骤 : 1、排骨浸泡洗净血水,入冷水锅...
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铜锣烧 1.备好材料。 2.自制红豆沙备好。 3.鸡蛋打在盆里。 4.分三次把白糖倒入...
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酱焖小鲍鱼 主料:小鲍鱼12只(600克)辅料:葱花、姜、蒜调料:大酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉 酱焖小鲍鱼 特色: 酱香浓郁,口感鲜嫩,营养丰富。酱焖小鲍鱼 配料:渤海湾小鲍鱼12只(600克)辅料:葱花、姜、蒜调料:大酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉酱焖小鲍鱼 制作方法: 1、小鲍鱼刷洗干净,放入沸水中略烫一下...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!酱焖小鲍鱼教程也是小编精心准备教给大...
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荞头小鲍鱼
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荞头小鲍鱼 鸡蛋、小鲍鱼鸡蛋、小鲍鱼葱丝、红椒粒、盐、酱油、温水或高汤 1.鸡蛋碗中打散,加入1.5-2倍的温水或高汤,调入适量盐搅拌均匀 用筛网将蛋液过滤几次,这样做出来的蒸蛋才细腻 2,蒸碗包上保鲜膜,在上面用牙签叉几个洞,放入烧开的锅用中小火蒸五分钟左右 3,处理鲍鱼,只需用开水一烫,肉和壳就分离了,下面一个肠包不要了,取下...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货...
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排骨粥如何做好吃
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排骨粥 1.备好所用材料,将珍珠米浸泡水备用。 2.汤锅烧水,焯洗排骨二次,再将排骨沥水备用。 Tulaoshi.com 3.泡好切好花菇及虾米备用。 ...
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话梅排骨 1.将话梅干用水泡一下; 2.将话梅干用水泡一下; 3.排骨剁成小块,拱起的部分留出一小段装饰用; ...
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酱烧带鱼 1www.tulaoshi.com.带鱼掏去内脏,清洗干净。 2.青蒜洗净切段,蒜头切片,姜切丝。 3.锅里热油,加入姜丝炝锅。 ...
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苦瓜烧鱼 1.在小黄花鱼上打上花刀; 2.. 再将表面均匀的涂抹上一层生粉; 3.将锅烧热, 用姜在锅底表面涂抹一遍; ...
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