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京酱肉丝面
1.京酱肉丝面食材---玉米手擀面。
2.京酱肉丝炸酱面食材---配菜、欣和豆瓣酱、瘦肉。
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2015-11-26
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京酱肉丝面
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京酱肉丝面如何做好吃
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京酱肉丝家常做法_京酱肉丝要怎么做好吃
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1.将猪里脊肉洗净片片后切成丝 2.放入碗内,加料酒、盐、鸡蛋清、淀粉抓匀,即为上浆 3.上浆后一定要放一点生油,拌匀,放入冰箱冷冻5—10分钟。这是个让肉不粘锅而且嫩滑的小窍门 4.将葱白切成丝放在盘中。姜切片略拍,取一点葱丝同放一碗内,加清水,泡成葱、姜水 5.炒锅上火烧热,加油,待油温4成时放入从冰箱取出的肉丝滑散,至入成熟时取出,放...
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豆干茶笋肉丝面 www.Tulaoshi.com 1.茶笋泡软后撕开(这样做可以清洗充分,不会太咸) 2.全部材料切细丝后切成寸段 3.肉丝用生粉,生抽,老抽,少许糖抓捏均匀 ...
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酱肉面 www.tulaoshi.com 1.准备一个保温瓶,倒入瓶中三分之二的开水 2.放入挂面或鲜面条 3.拧上盖子,密封保温 4....
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扬州三月雨绵绵
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京酱肉丝 1.1放入碗内,加料酒、盐、鸡蛋清、淀粉抓匀,即为上浆 2.2将猪里脊肉洗净片片后切成丝 3.1将葱白切成丝放在盘中。姜切片略拍,取一点葱丝同放一碗内,加清水,泡成葱...
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京酱肉丝的做法【图解】
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京酱肉丝的做法步骤 1. 将猪里脊肉洗净片片后切成丝。 2. 放入碗内,加料酒、盐、鸡蛋清、淀粉抓匀,即为上浆。 3. 上浆后一定要放一点生油,拌匀,放入冰箱冷冻5—10分钟。这是个让肉不粘锅而且嫩滑的小窍门。 4. 将葱白切成丝放在盘中。姜切片略拍,取一点葱丝同放一碗内,加清水,泡成葱、姜水。 5. 炒锅上火烧热,加油,待油温4成时放入从冰箱取出的肉丝滑散,至入成熟时取出,...
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1.将猪里脊洗净切丝,豆腐皮焯水沥水控干备用。 2.葱白切丝,在盘中码好垫底。 3.肉丝放在碗中,加入料酒、生抽、淀粉各1汤匙,再加适量盐,拌匀。 4.锅中倒油,5成热时划入肉丝,炒散后盛出。 5.锅中留底油,放入甜面酱3汤匙、生抽1汤匙、白糖和少量高汤火清水。 6.调匀酱汁后倒入炒过的肉丝翻炒均匀,吃过码在切好的葱丝上。 ...
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辣酱肉丁面 1.锅烧热放入油,放入肉丁葱末一起煸炒 2.煸炒到肉末变色放入辣酱 3.加入少许酱油、白糖调味可以稍微加一点点盐,炒至肉丁全部被辣酱裹上,控出油装入盘中 ...
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