1.牛肉切1.5厘米左右的小丁,姜切片,蒜切片
2.牛肉加入老姜片,冷水下锅,烧开,去血水
3.锅中放油,烧热,下蒜片、干辣椒、花椒、八角、三奈,炒香
4.下牛肉块,翻炒几下
5.加入郫县豆瓣
6.继续翻炒...[ 查看全文 ]