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1.五花肉切成小块,肉食动物可以切的大点块哈。
2.五花肉加生抽,葱姜,料酒腌制5分钟。
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2015-11-26
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老北京家常炸酱面
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老北京炸酱面
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准备好所需的原料、配料。 1.黄瓜洗干净后切成丝。大葱切碎,姜切末;黄豆剥掉外壳后和豆芽一起用开水焯熟后捞出过凉水备用; 2.五花肉切成小丁,锅中倒入少许油,放入五花肉丁煸炒至微黄出油,放入姜末,料酒翻炒均匀后捞出;  ...
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k1ki,
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老北京炸酱如何做好吃
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老北京炸酱 1.准备好五花肉和干黄酱(我是中午炒菜剩下的肉,就没用五花肉) 2.把干黄酱用水谢好,不要太稠了,稀一些更好 3.把肉剁成小丁即可,不要太碎了,大家...
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家常炸酱面 1.准备的用料。 2.香菇,土豆去皮切丁,猪肉,生姜剁碎。 3.黄瓜,胡萝卜去皮切丝。 4.绿豆芽开水锅里...
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鸡西炸酱面 1.准备材料 2.鸡蛋打散、番茄用开水烫过剥皮切小丁 3.起油锅,油热后把蛋液倒入后,迅速用筷子拔散,炒好后装盘备用 ...
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鸡蛋炸酱面 1.欣和甜面酱。 2.先把鸡蛋磕到碗里。 3.把鸡蛋打散。 4.锅里放油,倒入鸡蛋液。 ...
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花生炸酱面 1.鸡蛋和清水和盐,搅拌均匀 2.加入面粉,和成比较硬的面团,不成团也没关系,盖住保鲜膜,饧半小时 3.将饧好的面团倒在案板上,用刀子切成薄片 ...
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肉末炸酱面 1.将金针菇、胡萝卜等洗净。 2.切成细条备用。 3.锅内烧开适量清水,先将豆芽烫熟后捞出。 4.依次把胡...
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懒人炸酱面 1.瘦肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀;青瓜洗净切成丝,生姜与大蒜切成末,葱切花 2.热锅放油,下入姜蒜末,爆香后放入瘦肉末,炒散至肉末变色 3.加入4勺葱伴侣大酱与两勺郫县豆瓣酱,炒匀 ...
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