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1.准备好五花肉和干黄酱(我是中午炒菜剩下的肉,就没用五花肉)
2.把干黄酱用水谢好,不要太稠了,稀一些更好
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2015-11-26
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k1ki,
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老北京面茶 1.花椒和盐放入锅中,干焙出香味,取出用擀面杖擀碎 2.熟芝麻用擀面杖擀碎,与花椒盐和姜粉一起混合待用 3.如果芝麻酱比较稀可直接使用,如果较干,要将适量香油烧热后,倒入芝麻酱...
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1.准备好所需要的食材。 2.将牛奶倒入锅中,加入1勺白砂糖,不停搅拌至糖溶化,牛奶表面起小泡沫即可关火。 3.将牛奶隔水晾凉。 4.把醪糟过细筛滤出醪糟汁。 5.将果脯、核桃仁切成碎丁待用。 6.将醪糟汁倒入已经晾凉的牛奶中,牛奶和醪糟汁的比例大约是2:1,顺时针搅匀。 7.把搅匀的牛奶分别倒入两个容器中。 8.将容器表面盖上保鲜膜,用牙签多扎一些小孔。 ...
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老北京奶酪的做法步骤 1. 备好材料。 2. 米酒过滤出米酒汁。 3. 纯牛奶加白砂糖在锅中煮至起小气泡关火。 4. 稍冷却下,加入米酒汁。 5. 搅拌均匀。 6. 倒入容器里。 7. 用保鲜膜封上,用牙签扎上几个孔。 8. 上锅蒸,大火烧开后,转中小火20分钟,取出放冰箱冷藏2小时,撒上干果。 老北京奶酪的做法步骤 1. 买的是酒糟,自己过滤出一碗的米酒汁。 2...
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老北京提浆月饼的做法大全 (熟面粉不要一次全部倒入,一边倒一边搅拌,直到馅料达到合适的软硬程度)4.制作月饼皮。在250克面粉里倒入60克香油,并用手拌匀,再倒入糖浆。用手揉成软硬适中、光滑细腻的面团(糖浆不要一次性全部倒入,先倒2/3,剩下的根据实际情况酌情加入,直到面团达到合适的软硬程度)。民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴老北京提浆月饼教程,绝对值回票价噢!图老师...
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老北京酸梅汤的做法步骤 1. 主要材料备齐。 2. 将乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花清水洗净后置入锅内; 3. 加1.5升的纯净水浸泡2小时; 4. 大火煮开,小火煮熬30分钟加冰糖; 5. 关火过滤,撒上少许桂花放凉或冰镇即可。 ·京酱肉丝·不出家门吃北京味的做法步骤 1. 猪肉洗净,切成长度8厘米,宽度1厘米的条状。 2. 倒入朗姆酒,用筷子搅匀。 3. 把生粉加入,...
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