1.玉米面条煮熟过凉水备用
2.发酵的辣白菜切丝煸炒备用,尖椒切小圈用盐煸炒备用
3.牛肉切丝,葱末爆锅,牛肉丝煸炒变色、淋入少许酱油、倒水成汤,汤中放盐、味精、胡椒粉调味,大火煮10分左右
4.把过凉后的面条放入碗中,倒入牛肉汤,放上之前煸炒过的辣白菜与尖椒