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淡菜菠菜鹌鹑蛋面如何做好吃

淡菜菠菜鹌鹑蛋面

1.一颗鹌鹑蛋加入45cc的面粉和很少很少的盐,和成一个较干的面团

2.将面团醒一会儿揉一会儿,面团会变得光滑些

3.用擀面杖将醒好的面团擀皮,这一块面团其实分量很少,所以要擀得很薄才行,我觉得自己擀得快比馄饨皮还薄了

4.用刀将面皮切成较细的面条备用。展示完毕,煮面开始

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5.菠菜反复洗净,并汆烫一下捞出备用,淡菜干...[ 查看全文 ]

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