1.鸡蛋和清水搅拌均匀,加入盐,搅拌,加入粉类,用筷子搅拌成絮状,揉成面团
2.同样方法做黄色面团,用保鲜膜装起来,饧半小时
3.电动压面机开启,一档,将其反复按压成光滑齐整的面片
4.在面片上面刷水,然后将黑色的面片贴上去,用手按压。为了粘的更多层,中间切开,再次刷水,粘贴。每增加一层,就增加一次宽度。层数越多,条条越多,面条也越宽
5.用手按压,使其...[ 查看全文 ]