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1.和好面,醒它一个小时,我中午吃完饭就和好了,下午五点压出的面条,很劲道
图老师
2.用压面机压面条
...
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2015-11-26
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炸酱打卤面
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芸豆打卤面 1.芸豆择筋、切细,海米温水泡发,鸡蛋打散,面条煮熟备用 2.材料准备好后,锅中加少许油加热后放入芸豆翻炒,加盐、水 www.Tulaoshi.com 3.水开后,放入海米,加鸡蛋液搅匀,即可 ...
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私家打卤面 1.将肉片用1汤匙的料酒、干淀粉抓一下备用 2.黄花、木耳泡开,择洗干净 3.鸡蛋打散待用 4.锅中放水,加几片...
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______丶小神
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什锦茄子打卤面 1.所有材料洗净后切成小丁 2.热锅后倒入玉米油,放入土豆丁翻炒,再依次放入茄子、香菇和青椒 3.放入生抽、老抽和花椒粉翻炒均匀,倒入半碗水,大火烧开后转中小火 ...
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手擀打卤面 1.杯面粉+少量盐+1杯水(凉水),混合均匀,揉成面团(应该是比较硬一点的面团) tulaoShi.com 2.使劲多揉N次(揉的越多越筋道) 3.揉好的面团套上保鲜袋放冰箱里过一夜(这样会...
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番茄香椿打卤面 1.番茄、香椿洗净,番茄工切丁,香椿切末 (www.tulaoshi.com) 2.热锅放油,7分熟时放番茄丁炒出汁,加香椿末炒至熟,依个人口味加盐装盘,冷却后放冰箱冷藏。随吃随用,放个两三天不成问题 ...
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茄丝打卤面 1.茄子切丝,蒜切碎 2.先放油,热后放花椒,然后把茄丝放进去煸炒,待茄丝被油裹上后,倒入酱油,炒一分钟放水,最后放水淀粉、蒜米,起锅。 tulaoshi 3.挂面煮熟后,用凉水冲后...
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蒜苗鱿鱼打卤面 1.蒜苗洗净切段,鱿鱼切丝 2.炒锅内放油,油温七成热时放入鱿鱼丝,再放入蒜苗,加酱翻炒,最后加些高汤或者是水tuLaoShi.com都行。香喷喷的卤子做好了 3.另起一锅,加水,水开...
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鲜虾打卤面 1.鸡胸肉切片,虾仁洗净分别加入腌料腌制10-15分钟 2.口蘑,黄瓜切片,水发黄花菜切段,木耳洗净,葱姜蒜切末备用 3.锅内热油,下入葱姜蒜爆香 ...
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