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臊子凉面如何做好吃

臊子凉面

1.胡萝卜,土豆,香菇,木耳,豆干全部切丁

2.以上材料一起焯水再过凉滤水备用。这一部主要是为了去掉一些食材的土腥味儿

3.猪肉馅剁细备用

4.热锅凉油炒熟肉馅后下葱末炒香。烹入料酒和适量老抽

5.下蔬菜丁翻炒一会儿

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