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1.原料准备。
2.原料洗净备用。
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3.虾去壳去头,从虾背划一刀,不...
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2015-11-26
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莆田海鲜卤面
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家常海鲜卤面 1.花蛤吐沙后洗干净,蘑菇洗干净沥水后用手稍微将其大块的撕开待用,白菜心洗净后切0.5公分宽的丝 2.锅中入平日炒青菜量的油,葱头爆香后入白菜和蘑菇翻炒1分钟,倒入花蛤和鱼丸,并加入盐炒匀后,加入与刚没过锅中菜的水,并加入生抽和红烧肉烫,盖盖...
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海鲜打卤面如何做好吃
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卤面 1.五花肉切片;蒜苔切段;葱姜切片 2.葱、姜炒出香味,下五花肉煸炒至断生 3.加料酒、酱油、八角、盐、高汤,大火烧沸,小火炖30分钟 ...
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独一无二男人▲
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打卤面如何做好吃
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打卤面 1.处理五花肉:锅中倒入足量清水,放入葱、姜段,水沸后,放入五花肉、料酒,煮约30分钟至熟,可以在汤中泡一会儿,稍稍变凉 2.煮肉的时候处理各种材tulaoShi.com料和虾:香菇、木耳用清水泡软,洗净,香菇切片,木耳用手撕成小朵,黄瓜切菱形片;虾去皮去虾...
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刘一勤
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素卤面如何做好吃
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素卤面 1.将西红柿、四季豆、大蒜、葱、姜,洗净切好后备用。上炒锅,油烧热后,将鸡蛋炒散后盛出。 2.油热后加入四季豆翻炒并放葱姜大蒜,炒熟后加少许盐盛出。 3.翻炒西红柿,过程中加适量酱...
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绿萝上的水珠
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醋卤面 1.虾仁用蛋清、盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制20分钟,过油炒熟备用 2.葱、姜切末,韭菜切成2厘米长的段备用 tulaoshi.com 3.待锅中油五成热时,将肉馅和姜末放入划散,加料酒、酱油翻炒...
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家庭卤面 1.把猪肉、葱洗净备用。 2.把猪肉切大块。 3.把葱打成结。 4.猪肉在水里焯一下水,为了去点血水,更好的...
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李龙儿11
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凉卤面如何做好吃
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凉卤面 1.先开水煮面,不要煮的太软。而后捞出置于凉开水中。面条变凉后控水取出搁案板上。撒香油上去挑开,不要让面粘在一起。晾一会后可装在饭盒里放入冰箱 图老师 2.而后开始做卤子。地道的兰州凉卤面里放的蔬菜有土豆片,炸豆腐,胡萝卜片等。无奈我家只有白萝卜...
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蒸卤面如何做好吃
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蒸卤面 1.锅里放水烧开,笼屉上铺湿过的笼布,放入面条,盖上锅盖,水开后中火蒸15分钟,蒸好的面条用筷子抖开,凉凉备用 2.把豆角洗净切长段,黄豆芽和海带洗净,肉切片,肉里放料酒、老抽腌一下,姜切丝,葱切片 ...
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豆角卤面 1.准备所需材料。 2.葱姜切末,豆角切碎。 3.热锅凉油。 4.爆香葱姜末。 ...
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河南卤面 1.面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条,看图吧 2.笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放入面条蒸10分钟 ...
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舒米勒198968
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毛葱卤面如何做好吃
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毛葱卤面 1.准备所需材料。 tulaoshi.com 2.将毛葱去皮并切成丁。 3.油热后放入毛葱丁翻炒。 4.倒入酱油、花椒粉、...
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芸豆打卤面 1.芸豆择筋、切细,海米温水泡发,鸡蛋打散,面条煮熟备用 2.材料准备好后,锅中加少许油加热后放入芸豆翻炒,加盐、水 www.Tulaoshi.com 3.水开后,放入海米,加鸡蛋液搅匀,即可 ...
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豉香卤面如何做好吃
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豉香卤面 Tulaoshi.Com 1.西红柿2个,先用开水烫过,剥皮,切成小块,干香菇泡发后切丁,青豆煮熟 2.热锅放油,烧到四、五成热时放入西红柿,加盐翻炒,等西红柿化成汁后加入香菇和青豆 3.加点...
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茄子西红柿卤面如何做好吃
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茄子西红柿卤面 1.碗里放入小半碗左右的酱油(老抽) 2.放入八角,花椒和香叶 3.水开后放入蒸锅改中火蒸20分钟 4.把番...
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青椒茄子卤面 1.茄子和有机青椒切小丁,姜2片切末 2.热锅凉油煸炒姜末,稍变色后下茄丁,炒匀后加水煮熟 tuLaoShi.com 3.出锅前加青椒丁和盐炒匀,加水淀粉勾芡。最后淋在煮熟的面条上,OK了...
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炸酱打卤面 1.和好面,醒它一个小时,我中午吃完饭就和好了,下午五点压出的面条,很劲道 图老师 2.用压面机压面条 3.压出的面条在锅里煮 ...
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滇味卤面 1.将香葱洗净后切成碎末,盛面的碗中放入生抽、炸酱、猪油、白糖备用 2.汤锅中的水烧开,放入5克左右的盐,15ml食用油,放入面条用筷子划散,水烧开后转成中小火,分2-3次加入凉水,直到面条煮至全熟tuLaoShi.com ...
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尖椒打卤面 1.将面粉放入盆中,放入清水和成特硬的面团,面和到一块就可以,不用光滑 2.将面团用擀面杖擀开成(图老师整理)片,压面机的第一档能勉强过去就可以 3.将面饼放入压面机用第一档压过...
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