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1.牛腱二根+姜数片+葱段适量,因为我买的是急冻的牛腱,所以要先用姜葱水过一过,去掉雪味
2.本来长长的一根牛腱,用姜葱水煮过十五分钟之后,缩成了小小的二团~~噢~资金大缩水鸟`~
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2015-11-26
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色泽红亮、麻辣干香、麻辣香甜,深受人们喜爱。 1、牛肉洗净后,切大块。 2、然后过沸水去腥后捞出,洗净入卤水锅小盐卤至熟,取出晾一晾。 3、晾好后将牛肉块撕成细丝,可以沿着牛肉的纹路撕。 4、锅加油烧热,牛肉丝入锅快速炸干后捞出。 5、炸好的牛肉丝入红油浸泡约30分钟取出。 6、泡好的牛肉丝、花...
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你看起来很美味。
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