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家常鲅鱼煎饺如何做好吃

家常鲅鱼煎饺

1.鲅鱼一条,冲洗干净;

2.去鱼皮切块,加入生姜,一起进料理机,搅成鱼肉馅;

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3.敲入两只鸡蛋、加料酒、盐、胡椒粉、适量清水,搅拌上筋;

4.加入切碎的韭菜末提鲜;

5.擀好皮,包入鲅鱼馅,捏成饺子;

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