1.选择自己喜欢口味的蔬菜,切剁成小粒状
2.接着把葱姜切段后剁成碎末
3.在猪肉馅中加入适量的花椒水,顺时针不停搅拌至上劲即可加入蔬菜末和调味料最后在馅料上浇一小勺芝麻油,用筷子拌匀即可
4.将开水倒入面粉中,搅拌成散面团后加入凉水将面和成光滑的面团,醒20分钟后搓成长条
5.用刀将搓成均匀粗细的长条,切成大小一致的剂子