1.鸡蛋打散后炒成蛋花碎块儿
2.将虾仁用搅拌机打成泥与韭菜,鸡蛋以及以上的所有调料拌在一块儿,用筷子使劲朝一个方向搅打
3.包成饺子形状
4.油倒入平底锅中,使油均匀布满锅内,将包好的饺子整齐的码放在锅中
5.中火加热锅,煎制一分钟后淋入淹过饺子一半的凉水,盖上锅盖,煎至锅中的汤汗收入干,锅巾底部呈焦黄色时,即可出锅...[ 查看全文 ]