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宫爆鸡丁如何做好吃

宫爆鸡丁

1.将鸡胸肉平铺在刀板上,用刀背将鸡胸肉拍散切小丁备用

2.鸡肉中加入盐、胡椒粉、老抽和生粉水拌匀,腌制十五分钟

3.另取一碗,加入盐、胡椒粉、白糖、老抽和料酒调成一碗料汁儿备用

4.姜蒜切处、朝天椒切小段、葱切小段备用

5.热锅中放入适量的油,烧热后下花椒粒煸香后滤出

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