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1.这个是草鱼,8元一斤,买了2斤。买回来冲干净
2.里面有黑色的那个,一定要弄掉哦,不弄的话会腥的,弄掉会好很多
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2015-11-27
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红烧鱼
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红烧鱼杂 1.将鱼鳔洗净切段,鱼肠用盐和面粉洗净切段,鱼肝多冲水洗净切片。蒜切片,葱切葱花,青蒜杆切段,青蒜叶切碎 2.锅加油烧热,放姜,TuLaoShi.com蒜,葱花,干辣椒煸炒,再加豆瓣酱超出红油加入全部鱼杂炒变色加料酒,酱油,盐,糖,少许水,改中火炒均匀,...
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红烧鱼 特别是有糖尿病者和有慢性消化道疾病者也不宜吃红烧鱼。口感特点鱼肉味鲜嫩咸香,色泽红润发亮 。风味特点鱼,又名江团,无鳞,色呈黄黑,有玉石琥珀光,给人一种半透明感。红烧鱼教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢! (简单的家常煎鱼)红烧鱼的做法步骤 1. 鱼肉洗干净,用料酒腌制会,去腥味。 2. 酱料:...
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独自浅唱I146
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煎鱼宜用小火,慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼,煎时抹适量炸粉,如果没有炸粉,就抹面粉。注意,面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧,油都不能太少,不然糊底,这和是否是“不粘锅”有一定关系,但关系不大。 红烧鱼的做法-红烧鱼怎么做? 红烧鱼的做法 红烧鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体...
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红烧鱼块 1.洗净的鱼切块,放盆里加适量盐,白胡椒粉,料酒和姜丝腌制半小时 2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀 3.锅内放油,...
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好吃而且还好做的红烧鱼的做法步骤 1. 鱼洗净,切好葱姜蒜 2. 将锅加热至加热均匀,很重要哟,一定要加热均匀。然后就可以加油了 3. 将鱼放入、两面煎至金黄 4. 然后就可以加调料啦!小香葱先不要加,加入蒜 姜 生抽 老抽,喜欢鱼颜色深一点的就稍微多加点老抽,还有糖盐,按照自己的口味加 5. 我就加的这几个,喜欢料酒的也可以加料酒调味儿 6. 加上一碗水,不需要太多哦,然后鱼...
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1.洗净的鱼切块,放盆里加适量盐,白胡椒粉,料酒和姜丝腌制半小时 2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀 3.锅内放油,要比平时炒菜的时候适当多些,油热时放入鱼块,小火煎到两面金黄捞出备用 4.葱,姜,蒜,切末。另起锅放油炒香姜,蒜,葱末 5.把煎好鱼块入锅炒匀 6.把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁(这个可以事先调好) ...
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滚快滚赶紧滚
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红烧鱼肉的做法大全 工艺:红烧 口味:香辣 主料: 草鱼(300克)辅料: 青蒜(5克) 大葱(10克) 姜(10克)调料: 黄酒(20克) 香油(5克) 酱油(10克) 白砂糖(10克) 味精(2克) 植物油(50克)类别: 四川菜 补虚养身调理营养不良调理高血压调理 健脾开胃调理工艺:红烧 口味:香辣 主料: 草鱼(300克) 辅料: 青...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!红烧鱼肉是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧...
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凤城大鑫
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红烧鱼皮 红烧鱼皮是江苏地区汉族传统名菜之一,属于江苏菜系,软烂肥糯,色泽银红,味道鲜美。采用鱼皮等材料制作而成,营养丰富,可养颜美容、健脾开胃,为水八珍之一。若用作筵席头菜则称为鱼皮席。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!红烧鱼皮是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢! 家常红烧鲅鱼完整版(鱼皮不掉不碎)的做法步骤 1. 新鲜鲅鱼洗好切块...
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红烧鱼尾 鲩鱼尾段400克,竹笋20克,香菇8朵,花生油2汤匙,生姜丝1/2茶匙,红辣椒1根,大葱末1汤匙,太白粉(生粉)1茶匙,绍酒1茶匙,高汤(或清水)120毫升,酱油3汤匙,糖1茶匙,胡椒粉、麻油适量鲩鱼尾段400克,竹笋20克,香菇8朵,花生油2汤匙,生姜丝1/2茶匙,红辣椒1根,大葱末1汤匙,太白粉(生粉)1茶匙,绍酒1茶匙,高汤(或清水...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家红烧鱼尾教程,绝对不要错过噢! ...
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跟图老师一起来学怎么煎鱼不粘锅吧,做出好看又美味的红烧鱼。 1.将胡葱洗净,切段。 2.生姜洗净切片,青鱼段去鱼鳞和鱼肚子里的黑膜,洗净。 3.用厨房纸巾将鱼表面的水分擦干,锅烧热,放油。 4.下...
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1.清除内脏、鱼鳃、鱼线,洗净血末并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味。抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟备用 2.将葱、干辣椒切丝,姜切片,蒜切末备用 3.沥干鱼身上水分,拍少许玉米淀粉(其他淀粉或面粉亦可)放入油锅煎炸 4.两面微黄出锅 5.留少许油,放入糖、花椒、葱(留部分葱绿用做出盘装饰)、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽...
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红烧鱼块的做法步骤 1. 老姜切片,香葱挽成小结,鱼洗净,去除肚子里面的黑膜,将表面水份抹干,斩成段。锅中放适量油,爆香姜片后,放入鱼块大火煎,两面都煎一下。 2. 放料酒、适量老抽,糖烧开后,放清水、葱结,大概没过鱼身2/3的量。 3. 盖上锅盖大火烧开后调成中火,中途用勺子将汁淋到鱼的表面,再盖上继续煮。 4. 大概烧十分钟左右,揭开盖子,调入盐,将汁再淋在鱼上面,...
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