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烧鸡公火锅如何做好吃
烧鸡公火锅
1.将鸡凉水下锅,锅中放入大葱段,姜片,倒入适量料酒
2.开火加热,将鸡中血泡沫煮出来
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2015-11-27
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烧鸡公火锅
菜谱
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菜的做法
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烧鸡公火锅的做法大全 烧鸡公火锅实为烧 公鸡火锅,因四川人称“公鸡”为“鸡公”而得名。这种风味火锅源于重庆,目前比较火爆。成菜辣而不燥,松软鲜香,口感新奇,自成一派,民俗气息浓厚。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!烧鸡公火锅也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 烧鸡公火锅的做法步骤 1. 油炒干辣椒、花椒、麻椒炒香备用,小火炒,...
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烧鸡公是四川重庆一带的名菜,鲜嫩的公鸡配上鲜辣的火锅料烧制而成,味道鲜嫩松软,辣而不燥,深受人们的欢迎。跟图老师一起来学烧鸡公火锅的做法吧。 1.鸡肉洗净切块,备齐配料。 2.锅烧热,放油,小火煸香干辣椒、麻酱和花椒,盛出备用。 3.锅内放油,油...
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烧鸡公火锅的做法【图文】
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烧鸡公火锅的做法步骤 1. 油炒干辣椒、花椒、麻椒炒香备用,小火炒,不能炒糊。 2. 锅中放入油,下鸡块、姜片、葱、蒜片同炒,至水气干,开始出油时铲起放一边。 3. 放入剁碎的郫县豆瓣酱、豆豉、盐、糖、生抽 4. 炒香后加料酒,倒入高汤或清水,烧开后转入高压锅中,压15~20分钟 5. 将高压锅中的鸡块连汤倒入火锅内,撒上已炒过的辣椒节、花椒、麻椒,调入鸡精上桌。 6. 鸡...
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烧鸡公
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烧鸡公 烧鸡公是重庆四川一带的名菜,之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。 烧鸡公最先出自于重庆的 璧山县,据说是一帮司机出了一趟长途车,中途很饿,好不容易看见有一家食馆,上前一问老板快 打烊,司机们说尽好话让老板再给想办法弄些吃的,老板只好将就把自己养的...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以烧鸡公教程也学起来吧,让自己离成功更进...
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肥肥薯条
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重庆烧鸡公 鸡腿(也可以用整鸡,听说越老越好) 2个、 郫县豆瓣酱 2大勺 、剁椒 1大勺、料酒(白酒) 少许、葱段 少许、姜粉 1小勺、 干辣椒 少许、 花椒 少许、色拉油 1大勺、热水 适量鸡腿(也可以用整鸡,听说越老越好) 2个、 郫县豆瓣酱 2大勺 、剁椒 1大勺、料酒(白酒) 少许、葱段 少许、姜粉 1小勺、 干辣椒 少许...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!重庆烧鸡公是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你...
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特色秘制 香菇烧鸡公
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豆角烧鸡 1.鸡洗净后,切成段,锅中放油,油热后,倒入鸡块 2.翻炒至变色 3.豆角洗净后折成段,倒入锅中 (www.tulaoshi....
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浓汤火锅面 1.将所有的材料放在一起备用。 (www.tulaoshi.com) 2.先把蔬菜放到热水里焯熟捞出。 3.制作沾汁(涮肉料加到麻酱里倒一点水调均匀即可食用)。 ...
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