1.把牛尾清洗干净,切掉周边多余的肥油部分
2.锅子用中火烧热,下油,下牛尾,煎至牛尾四面金黄色,夹出来,放到慢烧锅里
3.把蒜片放到煎过牛尾的锅里,爆香,下洋葱碎,胡萝卜块,翻炒到洋葱略略透明,下罐装西红柿,西红柿酱,鸡汤,香叶,黑胡椒和辣酱油,搅匀,把整锅汤倒入慢烧锅,调到高火
4.六七个小时之后,加盐调味,同时加入青豌豆和玉米粒,再煮半个小时,便可以开吃啦