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榴莲冻芝士蛋糕如何做好吃

榴莲冻芝士蛋糕

1.吉列丁片用凉水浸泡至软

2.倒掉多余的水分,置热水浴中融至澄清黄色液体(未用的吉列丁液体,要注意保温,以免凝结)

3.饼干保鲜袋装好,用擀面杖擀成细饼碎

4.黄油微波融合后,倒入细饼碎中,搅拌均匀

5.将搅拌好的饼干碎均匀的铺在6寸活底蛋糕模上,压实

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