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大排年糕如何做好吃

大排年糕

大排年糕的做法图解1

1.和原来做猪扒一样,先用刀背将大排拍松,拍好的大排面积比原来差不多大一半

大排年糕的做法图解2

2.将拍好的大排用料酒、生抽、盐(少一点)蚝油抹匀按摩腌制一小时以上,打散鸡蛋,半个蛋青也抹上,其他备用

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