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原味舒芙里如何做好吃

原味舒芙里

1.蛋黄、牛奶、融化的黄油、朗姆酒搅匀

2.筛入低粉,搅匀成蛋黄糊

(图老师整理)

3.蛋白加醋,糖打发至干性发泡

4.取三分之一的蛋白入蛋黄糊中,搅匀后,再倒进剩下的蛋白中,切拌均匀

5.另取融化的黄油,均匀的抹在碗壁上,撒上细糖粉

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