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法式可可海绵蛋糕如何做好吃
法式可可海绵蛋糕如何做好吃
法式可可海绵蛋糕
1.准备所有食才
2.把可可粉与低粉混合。
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2015-11-27
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法式可可海绵蛋糕
菜谱
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菜的做法
法式可可海绵蛋糕如何做好吃
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可可海绵蛋糕如何做好吃
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可可海绵蛋糕
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可可海绵蛋糕 1.色拉油 可可粉 牛奶隔热水拌匀 2.全蛋(泡热的) 糖,进厨师机高速6档5分钟,换2档3分钟 3.到插www.Tulaoshi.com入牙签不会倒下的状态,蛋糊像丝绸...
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天理难容狮子
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法式海绵蛋糕 1.准备材料,鸡蛋提前从冰箱拿出回温,面粉过筛 2.准备一个稍微大点的盆,鸡蛋打入盆里 3.再将细砂糖一次性倒入 ...
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cxh19870429
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法式海绵小蛋糕如何做好吃
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法式海绵小蛋糕 1.蛋黄加30克细砂糖及香草精,用打蛋器搅拌均匀 2.蛋白用搅拌机打呈粗泡状时,加入细砂糖快速打发蛋白至有明显纹路并有小弯勾的九分发状态即可 3.取1/3打发蛋白拌入做法1的蛋黄...
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倪醇
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法式全蛋海绵蛋糕如何做好吃
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法式全蛋海绵蛋糕
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法式全蛋海绵蛋糕 1.取洁净容器,用厨房纸擦干水分,加入三颗全蛋,倒入110G白砂糖,打蛋器打散即可,不需要打发,汤锅倒入少许水煮沸,把容器放到锅中隔水加热至40度取出。加入隔水融化的水饴搅拌均匀 2.用打蛋器,以每秒2圈的速度打发全蛋,大约...
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jiaozong9
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法式海绵纸杯蛋糕如何做好吃
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法式海绵纸杯蛋糕 Tulaoshi.com 1.蛋黄加白砂糖,香草精打散 2.蛋白分次加入白砂糖打至9分发(有小弯钩),分次与蛋黄糊混合搅拌均匀 3.筛入低粉和玉米淀粉 ...
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云里浪688
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法式分蛋海绵小蛋糕如何做好吃
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法式分蛋海绵小蛋糕 1.蛋黄 细砂糖 香草精搅拌均匀 2.蛋白用打蛋器打至粗泡,再分次加入细砂糖打至9分发 3.取1/3打发的蛋白拌入做法1的蛋黄糊中轻轻拌合 www.tulaoshi.com ...
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广州包包批发01
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法式无油海绵小蛋糕如何做好吃
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法式无油海绵小蛋糕 1.蛋黄加糖45克 2.剥开香草荚把籽加入到蛋黄中,用手动打蛋器搅拌均匀,不用打发 3.蛋白加几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖打到9分发,即拉起蛋白...
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心生Chang
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海绵蛋糕如何做好吃
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海绵蛋糕 1.提前烧一锅水,温度掌握在80度左右(锅中出现冒小泡泡即可关火),同时把鸡蛋磕在盆子备用 2.把装有鸡蛋液的盆放入装有热水的锅中,用打蛋器低速打发至粗泡。这个时候一定要注意蛋糊的温度,用手指去感觉一下大约温度40度左右,达到这...
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碧海蓝天249
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如何做海绵蛋糕?跟图老师一起来学吧。 1.在模具底部铺上一层油纸;将低筋面粉和小苏打混合后过筛两次;沙拉油加热后加入可可粉,搅拌至无颗粒状态。 2.在盆中打入鸡蛋,加入细砂糖稍稍搅拌,将蛋液隔水搅拌,当温度达到40度后取出,加入液体状态的水饴;用电动打蛋器高速打至拎起打蛋器能在蛋液中写字,并且字迹不会...
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沙拉丶鱼子酱
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可可蛋糕如何做好吃
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可可蛋糕 1.材料:低粉40G,盐TuLaoShi.com少许,可可粉2大匙,热牛奶3大匙,色拉油1又1/4匙,百利甜酒1大匙,蛋黄2个 细砂糖20G,蛋白2个 细砂糖20G。把可可粉用热牛奶调匀 2.蛋黄加细砂糖打至体积边大,颜色发白,加入可可牛奶,色拉油,酒,搅拌均匀 ...
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美丽抢先知
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法国海绵蛋糕如何做好吃
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法国海绵蛋糕 1.用打蛋器将蛋黄搅拌均匀,等蛋黄完全搅匀后,再加入蛋黄用砂糖继续搅拌,等糖溶解后,继续搅拌至蛋黄呈乳白色,并稍微有些粘稠为止,再分次加入色拉油,使和蛋黄充分融合,然后把水一次加入,搅拌成蛋液 2.把面粉筛入1中,(这是第三次过筛,之所以过...
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加QQ2512451304
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老式海绵蛋糕如何做好吃
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老式海绵蛋糕 1.材料准备 2.将鸡蛋置于一干净大盆中,先用电动打蛋器以低速打起粗泡,再倒入白砂糖,以高速打发,至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可 3.将黄油微波或隔水加热至溶化,倒入蛋盆中...
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快马吕征
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香橙海绵蛋糕 1.把油纸铺在烤盘上,将桔皮铺在纸上备用 2.将全蛋打入大碗中打散 3.一边搅拌一边加入细砂糖和盐搅拌均匀 ...
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海绵小蛋糕 1.鸡蛋打入盆里 2.将糖全部倒进鸡蛋里,然后用打蛋器进行打发 3.越打鸡蛋体积越大,越浓稠 4.最后打到鸡蛋...
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巧克力海绵蛋糕如何做好吃
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巧克力海绵蛋糕 1.准备原材料。蛋白和蛋黄分开,盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合,黄油隔水加热至溶化成液态 2.可可粉和低筋面粉混合后过筛备用 ...
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缎带海绵蛋糕如何做好吃
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缎带海绵蛋糕 1.不锈钢模子内底部和周围一圈铺好油纸,将油纸背面抹上一层薄油,使其粘在模子上。低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛 2.鸡蛋和糖放入盆中,盆底放在另一个50~60度的热水盆上打鸡蛋液。打到鸡蛋液盆温了,把热水盆拿掉,继续打鸡蛋液直到从打蛋器上蛋液落下...
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糖糖绝版的温柔
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枣泥海绵蛋糕如何做好吃
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枣泥海绵蛋糕 1.去核红枣温水浸泡,水没枣即可,然后煮至枣软烂 2.连枣带水倒入料理机,打成泥状 tulaoshi.com 3.稠度和果酱相似,太稀可用不粘锅小火炒一下 ...
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草莓海绵蛋糕 1.全蛋加入砂糖tulaoShi.com 2.轻轻打散 3.隔水加热到38°,拿出蛋盆 4.打发形成缎带状,或者牙签插进一...
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红枣海绵蛋糕 1.红枣用温水泡洗图老师干净,切碎 2.取一个干净的盘,打入全蛋,加入油和牛奶轻轻拌匀,滴几滴柠檬汁,加入白糖 3.用电动打蛋器打发至何种膨大,颜...
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蓝莓海绵蛋糕 1.鸡蛋5个加入糖放盆里,坐在一个有温水的容器里打发 2.打至原来的五倍左右大,表面基本上没有气泡,光滑细腻 3.倒入过筛好的面粉,搅拌均匀 ...
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郑佐伊88
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