1.里脊肉洗净,切丝,加入盐、糖、白胡椒粉、生抽、淀粉腌制十分钟。
2.杏鲍菇、蘑菇洗净,切片,木耳洗净撕成小块。
3.炒锅中加入适量橄榄油,待油温升高后,倒入腌制好的里脊肉煸炒至变色。
4.在锅中倒入少许热水,煮沸,这样肉的口感会更好
5.接着,加入杏鲍菇、蘑菇和木耳翻炒。