1.猪腱肉上切几刀,不要切断;苹果洗干净,切小块;雪耳泡开后去蒂部,撕成小朵;
2.把猪腱肉,苹果放进锅里,加入5~6碗水;
3.大火煮开后,撇干净浮沫,转中小火煮50分钟;
4.放进雪耳,继续煮10分钟;
5.放进适量盐调味即可。