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巧克力豆可可戚风如何做好吃

巧克力豆可可戚风

巧克力豆可可戚风的做法图解1

1.用两个干净无水无油的不锈钢盆将蛋白和蛋清分开

巧克力豆可可戚风的做法图解2

2.蛋白内加入三滴白醋,用电动打蛋器低速打至起鱼眼大小的泡,放入1/3的细砂糖,转高速打两、三分钟,再放入1/3的细砂糖继续高速打至干性发泡。将打发好的蛋白放入冰箱冷藏

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