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黑巧克力戚风蛋糕如何做好吃

黑巧克力戚风蛋糕

1.将蛋黄和蛋青分开,在蛋黄里加20克砂糖,搅拌至微微发白

2.加入沙拉油搅拌均匀,Tulaoshi.com再加入70克牛奶搅拌均匀

3.把低粉过筛加入蛋黄糊里拌至没有干粉

4.黑巧克力加入30克牛奶隔热水融化后倒入蛋黄面粉糊里搅拌均匀

5.蛋白分2~3次加入50克砂糖,打发至干性发泡

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