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1.温水溶解酵母搅匀,鸡蛋搅匀倒入面包机
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2015-11-27
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火腿面包 1.面粉、糖、盐、奶粉称好拌匀,倒入融化好的酵母水、剩余的水和打散的鸡蛋液,揉成面团,开始会很粘手。 2.揉着揉着就会变得光滑有弹性不粘手。 3.揉到...
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火腿卷包 1.酵母用少量温水化开。 2.将酵母水倒入面粉中。 3.再加少量水揉成面团。 ...
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海苔火腿面包 1.将主料中除橄榄油外的材料全部放入面包机中,揉20分钟左右,一点点分次加入橄榄油,至能拉出完整的薄膜,发酵到二点五倍大。 2.将发酵好的面团排气分割成十份。(我烤了两炉) ...
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肉松火腿面包 1.根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,揉成圆形,进行15分钟中间发酵 2.中间发酵好的面团在案板上擀成长方形面片(案板上撒...
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蓝莓面包卷 (www.tulaoshi.com) 1.除了黄油外,放入面包机揉两个20分钟 2.然后发酵,发酵好的面团,在分割成小面团,擀平,抹上蓝莓酱,卷起来进行二次发酵,看到面团都胖了许多 3.烤箱预热200...
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热狗面包卷 1.中种材料混合拌匀,在室温(26°C,湿度75%)下发酵至原来体积的4-5倍大,或用冷藏发酵方式进行。然后把主面团材料(除黄油外)放入发酵好的中种材料中,揉至扩展阶段,再加入黄油,揉至黄油被完全吸收,将面团放入盆中松弛30分钟,取出面团用指关节轻压排气 ...
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白菜火腿豆渣卷 1.称好的面粉和豆腐渣混合均匀 2.酵母用温水调匀,加入酵母用水合成面团 3.放在温暖地方发酵2倍大 ...
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奶酪培根面包卷 tulaoshi.com 1.鸡蛋、糖搅拌均匀。 2.加入面粉、盐和水。 3.搅拌均匀不要有干面。盖好保鲜膜饧至30分钟。 ...
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奶油面包卷 1.把面团放置于温暖处进行基本发酵 2.面团体积为发酵前的2倍左右,手指沾面粉插入面团,抽出后孔洞不反弹,基础发酵完成 3.把面团分割成8等份,滚圆,盖保鲜膜松弛10分钟 ...
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花式葱香火腿面包如何做好吃
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火腿肉松瑞士卷 1.蛋糕体材料:A盆:蛋白2只(约88g)、细砂糖30g、白米醋3滴。B盆:蛋黄2只(约60g)、细砂糖5g、鲜牛奶30g、色拉油30g、低筋面粉40gg、玉米淀粉8g。馅的材料:猪肉松、火腿丝、黄瓜丝、沙拉酱。 首先准备好火腿丝、黄瓜丝和肉松。火腿丝微波1分钟后备用 ...
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