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冰浸芥兰如何做好吃

冰浸芥兰

芥兰炒湘西腊肉的做法[图]

1.把芥兰洗净后,去叶,取茎,并且把茎上的皮用刨皮刀刨去,切成均匀的段,长约为12-14厘米

2.起锅煮水,待水开后将芥兰倒入焯一下,时间大约一分钟为宜,甚至可以更短,30秒即可。切记不要煮久

3.将煮过的芥兰立即放入冷水中,同时放在水龙头下彻底冲凉

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