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干锅扁尖牛腩如何做好吃

干锅扁尖牛腩

干锅扁尖牛腩的做法[图]

1.牛腩洗净后,入冷水锅,倒入少许料酒,烧烤,捞出,并用温水冲去血沫,控水备用

2.盐腌扁尖儿用温水浸泡半小时,期间换水一次

3.反复用温水冲洗扁尖,控干水分,将扁尖撕成四瓣,再切成小段

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