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红烧牛霖
1.牛霖洗净
...
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2015-11-28
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红烧牛霖
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川味红烧牛脊髓如何做好吃
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川味红烧牛脊髓
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川味红烧牛脊髓 1.调料配料比较家常:豆瓣、葱、姜、泡辣椒、泡姜、蒜片、料酒等切片备用。 2.脊髓用水漂洗几遍,改刀成5厘米左右的段备用。 烧开水加葱姜和料酒焯遍水。 ...
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霖哥鱼节瓜汤如何做好吃
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霖哥鱼节瓜汤 1.将节瓜切片。 2.将鱼去肚洗净。 3.起油锅,大火将鱼煎一下。 Tulaoshi.Com 4.加水,加节瓜,加几片...
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牛柳年糕如何做好吃
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牛柳年糕 tulaoshi 1.牛柳用黄酒姜末盐糖腌渍片刻再用淀粉拌匀 2.锅内入花生油微辣时放入葱花倒入牛柳翻炒变色装出 3.锅洗净入油放入年糕翻炒加水加生抽转小火略煮 ...
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samhdr05
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蚝油牛柳如何做好吃
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蚝油牛柳
菜谱
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蚝油牛柳 1.葱姜蒜切片;蒜薹切段 2.牛肉一定要去掉表面的筋膜 3.切成3毫米厚的大片 ...
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懂520懂
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麻辣牛板筋如何做好吃
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麻辣牛板筋
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麻辣牛板筋 1.牛板筋一条,牛板筋是牛背部连接全身运动肌肉的主大筋,特别有嚼劲,越嚼越有味,越吃越上瘾 2.泡在清水里去掉血水 3.高压锅里加水放花椒大...
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莹莹1566335
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豆牛汤如何做好吃
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豆牛汤 1.将豆角洗净后,掰成大小均匀的段儿,下油锅中翻炒,待豆角开始变软时即可盛出备用;因为豆角生食容易中毒,所以为了安全我就先炒了下,如果用其它蔬菜来做的话就省了这布了 2.另起一锅放适量底油,加热后爆香蒜粒、小红椒、泡椒(沥干水分) ...
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落叶秋风不是冬
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牛轧乳糖如何做好吃
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牛轧乳糖
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牛轧乳糖 1.把花生铺在烤盘上,烤箱130度预热,上下火烤20分钟; 2.烤好的花生取出晾凉,去花生衣,压碎备用; 3.把需要的材料准备好; ...
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liguodong003
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牛滑汤如何做好吃
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菜谱
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牛滑汤 1.面粉2/3和薯粉1/3调配,捏成薄小片的面耳朵,吃起来滑口又有嚼劲儿。 (www.tulaoshi.com) 2.牛肉打碎加薯粉和料酒盐鸡精淹制 3.将其放在沸水里,煮熟后加入牛肉滑和香菜。 冬瓜薏仁鲫...
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哥是单身90
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蜜汁牛柳如何做好吃
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蜜汁牛柳 1.将牛柳切成薄片,放入少许蚝油,盐和香油,腌制约10分钟 2.取腌制好的牛柳,将洗净的金针菇包裹在中间,卷成卷,备用 3.平底锅中倒入少许油,...
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兔子日乌龟
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炒牛河如何做好吃
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炒牛河
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炒牛河 1.牛肉选里脊肉切丝,用适量盐、糖、酱油、生粉、料酒抓拌均匀,并倒少量油封住(保持肉质鲜嫩)腌制二十分钟 2.热锅热油,爆香姜末蒜末辣椒粒,滑入牛肉丝炒至七成熟,盛出来备用,留底油 ...
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沐沐过江鸟
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葱爆牛柳如何做好吃
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葱爆牛柳 1..将牛肉剔除筋膜,整理好,切成柳叶形片,用面酱,绍酒和少许熟油拌匀,大葱切象眼片,姜切丝备用 2..锅上烧热,加适量底油,下肉片炒至变色,再下葱、姜炒出香味,烹醋、绍酒,酱油、白糖、味精、花椒粉,翻炒均匀,淋香油,出勺装盘...
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聘晕倭事37
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双牛汤如何做好吃
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双牛汤
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双牛汤 1.锅中加清水,放入牛尾,大火烧开,打去浮沫后,将牛尾捞出。 2.砂锅中倒清水,放入汆水后的牛尾,入姜片、调料包(没有可放八角、山奈、花椒、香叶),大火烧开,转入小火,慢煨。 ...
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生活追求者521
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双葱爆牛柳如何做好吃
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双葱爆牛柳 1.牛肉洗净切薄片,加少许料酒,盐,老抽,糖,淀粉码匀 2.分次往牛肉中加入少许清水,用手捏匀,最后再加少许食用油拌匀,置冰箱腌制15分钟 3.锅中放少许油加热,下红灯...
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麻辣贵州牛干巴如何做好吃
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麻辣贵州牛干巴 1.牛干巴泡软后切丝; 2.杭椒、红椒、小米椒洗净切丝,姜、蒜切茸,葱切成葱花; (图老师整理) 3.烧热炒锅,下油爆香姜蒜; ...
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oncemore520
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蚝油草菇牛柳如何做好吃
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蚝油草菇牛柳
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蚝油草菇牛柳 1. 材料及处理: 草菇洗净,切成约3mm的厚片; 牛里脊切薄片,先加入盐、糖、酱油、料酒和小苏打抓匀,再加入半个蛋清和干淀粉抓匀腌制1小时,入锅前加入1大勺生油拌匀; 香葱葱白切葱花,葱叶切成段;姜蒜切片,多放点儿蒜; 将蚝油、生抽、白糖、干淀粉和清水一起放进小碗,搅拌均匀成碗汁,备用。 ...
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8小8石头
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辣炒牛脆骨如何做好吃
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辣炒牛脆骨 1.辣椒洗干净,斜切成片 2.牛脆骨放入高压锅里煮20分钟 3.把煮好后的牛脆骨清洗干净 ...
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孜然牛小排如何做好吃
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孜然牛小排 1.将条状的牛小排在两骨与骨这间下刀,割成块; 2.放孜然粉 3小匙、黑椒粉 1/2小匙、生抽 2小匙、盐 1/3小匙、糖 1/2小匙、白兰地 1小匙、嫩肉粉或苏打粉 1/2小匙,用手抓腌至手感很粘,再加清水1汤匙,抓至水被完全(图老师整理)吸收,...
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风暴团
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干炒牛河如何做好吃
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干炒牛河 1.牛肉切片,用水抓匀,让它吃吃水,再加生抽、白糖拌匀,最后加花生油腌制最少半小时。 2.河粉买回来后用手把粘连的掰开。 3.将绿豆芽、韭黄、洋葱、香...
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狼应有的血性
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牛杆菌火腿焖饭如何做好吃
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牛杆菌火腿焖饭 1.牛肝菌用温水泡发后洗净切碎。胡萝卜去皮洗净后切碎。火腿切成小薄片。青葱洗净后切碎。大米淘洗干净,添加适量清水,水位以米平面,到tulaoshi中指第一个关节处即可 2.将切碎的牛肝菌,胡萝卜,火腿,青葱和适量盐倒入大米中搅...
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鼓椒牛柳如何做好吃
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鼓椒牛柳 1.挑去牛肉的筋膜,将牛肉用刀从垂直于纹理的方向切下,再切成0.5厘米厚,5厘米长的条 Tulaoshi.com 2.用一点老抽、淀粉、清水和料酒盐、蛋清、小苏打拌匀,一定要用手使劲抓几分钟,把所有的水和汁都抓进肉里,腌制十几分钟,然后再抓半分钟,最后一定加一...
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杨洲敏
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