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之戚风蛋糕如何做好吃
之戚风蛋糕如何做好吃
之戚风蛋糕
1.将低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛。
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2015-11-28
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菜谱
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戚风蛋糕 1.准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆 2.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克) ...
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戚风小蛋糕 1.将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离,分装至两个不锈钢盆中,装蛋白的盆一定要无油无水。 2.在放有蛋黄的不锈钢小盆中,加30克玉米油。 3.加30克水。 ...
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红茶戚风蛋糕 1.取一包红茶包加清水煮开放凉备用,蛋黄加30g细砂糖用手动打蛋器打至颜色泛白浓稠状态,依次加入色拉油,每次加色拉油搅拌至完全拌匀再加第二次 tulaoShi.com 2.取红茶50g倒入蛋黄液中拌匀,再加入另一包红茶包拌匀,低筋粉提前过筛倒入蛋黄液中拌匀备...
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f327584689
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