1.面粉和豆面(7:3)混合均匀,酵母用30度左右的水泡开,加少许盐揉成光滑的面团
2.加20克奶油揉匀,反复摔打(呵呵,最近面包做得多了,融会贯通)
3.用保鲜袋扎紧搁在冰箱冷藏间发酵
4....[ 查看全文 ]