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蒜茄子怎样做才好吃
蒜茄子怎样做才好吃
蒜茄子
1.将茄子用清水洗净,晾干水分
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2015-11-29
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蒜茄子
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蒜香蚝油煎茄子怎样做才好吃
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蒜香蚝油煎茄子 1.长茄子洗净,对半切,放在蒸锅中蒸软 2.炒锅(平底锅最好)放底油,爆香1份蒜末、把蒸软的茄子底朝下平放锅中 3.把蒜末、蚝油、盐、炸酱放小碗中调匀,倒在茄子表面...
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煎茄子蘸蒜汁儿怎样做才好吃
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煎茄子蘸蒜汁儿 1.将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀,静置一会儿. 2.茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片. 3.平底锅烧热,倒入油(能转开锅底即可),油热...
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鱼香茄子怎样做才好吃
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茄子煎蛋怎样做才好吃
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茄子煎蛋 1.茄子洗净切了碎丁备用。 2.鸡蛋放一点盐和鸡精打散备用。 3.热油锅,放茄丁下去翻炒几下至软,加点盐。 ...
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茄子面怎样做才好吃
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茄子面 1.茄子、青椒切成小块,尽量切得小点容易入味 2.油烧热,先放入茄子丁略炒,之后小火焖10分钟,直至茄子软烂,放盐、酱油,因为是拌面吃,所以要做得咸点。最后放青椒丁再烧一会儿即可,爱吃辣的可以改用尖椒 ...
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油煎茄子怎样做才好吃
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油煎茄子 1.面粉里加入水,调成比较稠的糊糊,然后加入蛋液,调成比较稀的糊糊,根据口味调入少许盐和花椒粉。茄子切半cm左右的薄片 2.茄子蘸一层面糊,放入提前热油的煎锅里,小火煎至金黄后翻面,煎至两面都金黄即可出锅 ...
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东坡茄子 1.用清水把茄子洗净,用刀切下茄子蒂 2.用刀顺着茄子的长度,把茄子分切成厚薄均匀的茄子墩 3.取一个茄子墩,用刀刃在刀切面部分横竖各划三刀,...
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煎茄子怎样做才好吃
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扒茄子 1.茄子洗净后用毛巾擦干上面的水分,而后在茄子表面深划一刀(不要切断) 2.取一个小碗,除水淀粉、料酒以外的所有调味料混合在一起,调匀待用 3.大蒜切成蒜末,猪肉末用料酒...
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虾酿茄子 1.蝦洗淨取肉﹐用刀切小丁,把刀平放在蝦肉上﹐用手按著刀背﹐用力把刀下的蝦肉壓碎 2.猪肉末加鹽、糖、酱油、紹興酒、胡椒粉、太白粉、麻油拌匀腌制6.壓碎的蝦肉放在碗中﹐下鹽﹐用筷子順著一個方向攪拌﹐直到感覺蝦肉黏著筷子...
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茄子蛋饼 1.茄子洗净去除蒂把,横切成小圆薄片 2.将茄片放入大碗中,撒上少许精盐拌匀,腌制10分钟左右控水备用;小葱洗净切末备用 3.煎锅烧热刷上一层薄...
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九月金秋菊岁月
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我这三十三年
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咸鱼烧茄子怎样做才好吃
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咸鱼烧茄子 1.茄子切段后纵切片,咸鱼用水泡一晚上洗净,切段(因为鱼干很薄,所以看起来是片状) 2.茄子先用油煎煎,盛出来.咸鱼也用少许油煎煎,倒入蒜末炒香 3.调料用1小碗水调匀,倒入锅...
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震古铄今通天下
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