1.原料图
2.把阿胶、糖溶到蒸馏水里,水的分量和鸡蛋的比例是2~2.5:1,阿胶可以提前在晚上泡好,不然的就要敲碎放到碗里放水到锅里蒸到融化
3.鸡蛋搅匀,建议不要用冰箱里的,新鲜的最好,我家里没有就只能将就啦,看到下图透明状的东东没,新鲜的没有或很少