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焦糖香草布丁如何做好吃

焦糖香草布丁

无蛋奶焦糖香草布丁的做法[图]

1.先将牛奶、砂糖、香草豆荚倒入锅中,小火煮开立即关心,盖上盖子焖一会,以便香味煮透。

2.两个鸡蛋打散,待牛奶冷却到40度以下后,分三次缓慢倒入牛奶,拌匀,成为蛋奶液。

3.蛋奶液过筛两遍以上,再滴入朗姆酒,放在一边静默,这样口感才更细腻。

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