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1.预备材料。
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2015-11-29
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炸熘虾丸 炸熘虾丸炸熘虾丸主料:虾仁250克 猪肉(肥)150克。辅料:鸡蛋200克 冬笋50克 口蘑50克 木耳(水发)50克。调料:大葱25克 姜25克 淀粉(豌豆)30克 葱汁5克 姜汁15克 酱油20克 盐3克 味精2克 胡椒粉1克 植物油50克1、虾仁剁成细泥,加肥肉末、葱姜汁、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉调匀成馅,放温油...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来炸熘虾丸教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小...
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_Menso_哲
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自制虾丸 1.将虾洗净,然后去掉虾头,剥去虾皮,挑出虾线 2.把清理好虾切成小块,放入绞肉机绞一下,肉烂就可以了 3.把绞好的虾泥装到稍大点的容器里,加入盐,料酒,淀粉,蛋清。顺...
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清汆虾丸 1.把虾仁,鸡脯肉,肥膘剁成泥,加入葱花,姜汁,盐,味精, 2.把料放入一个盆里,加入蛋清,给虾仁泥搅上劲,备用 3.起锅加入清水,加热80度下入虾丸,都飘起来就熟了,加...
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丝瓜酿虾丸 1.鲜虾去壳抽筋剥成虾仁,用刀背剁或用搅拌机搅成蓉,加少量盐,鸡精,玉米淀粉,一点点水,和成虾泥,撑打上劲。 2.丝瓜去皮,横一刀斜一刀切成块,平底朝下在盘中码放好。 ...
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虾丸鸡皮汤 1.将大鸡腿放入汤锅中,加入1000ml冷水,大火烧沸后转小火煮制40分钟,再将大鸡腿稍微放凉,鸡汤留用。(前两天煮的鸡汤还有,省事,呵呵) 2.鲜虾仁洗净,用牙签将虾仁背部的虾线挑出去除干净。马蹄洗净削去外皮,剁碎,老姜削去外皮切碎。香葱洗净切碎...
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苋菜虾丸汤 1.我用的是超市买的小袋的虾丸,所以需要用2袋。 2.我们常见的苋菜。 3.准备葱花。 4.少量虾皮。 ...
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鸡汤虾丸面 1.将姜切成片,大葱切成丝泡在少量水中 2.将新鲜的虾去头去皮 3.在虾的第三,四节用牙签向上挑虾线 4.黑黑...
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豆腐虾丸汤 1.鱼茸,鸡茸,虾仁(切粒)的比例是1:1:1。加了鱼茸丸子很有弹性,虾切粒而非切茸吃的时候会有虾肉的爽脆。 2.加一个蛋清,加适量胡椒粉和耗油,搅拌上劲。用保鲜膜包好,冷藏半小时。 ...
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从来没有过火光
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香辣水煮虾丸 1.适量葱姜用温水浸泡出味,滤去葱姜,留葱姜水备用; 2.大白菜和香菜洗净控水,备用; 3.大虾去头去壳取虾肉洗净吸干水分备用;取净鱼肉洗净吸干水...
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