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北海道风蔬菜咖喱怎样做才好吃
北海道风蔬菜咖喱怎样做才好吃
北海道风蔬菜咖喱
1.准备好食材。
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2015-11-29
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北海道风蔬菜咖喱
菜谱
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菜的做法
北海道风蔬菜咖喱怎样做才好吃
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北海道吐司怎样做才好吃
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北海道吐司 1.准备100克面粉和500克水 2.将水和面粉混合搅拌均匀 3.要搅拌到面粉完全溶解没有小颗粒 ...
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幻城漠心
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北海道牛奶吐司 1.将20克面包粉倒入100克纯牛奶中,搅拌至均匀无颗粒 2.然后一边小火加热至65度,一边搅拌,直至浓稠光滑无颗粒,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏备用 ...
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雪雪唯一
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北海道蓝莓吐司怎样做才好吃
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北海道蓝莓吐司 1.将所有材料放入面包机。 2.将面团揉至完成阶段,开始一次发酵至2倍大。 3.排气后分割成6份,滚圆,饧15分钟. ...
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XX小八婆
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中种北海道吐司怎样做才好吃
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中种北海道吐司
菜谱
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美食
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菜的做法
中种北海道吐司 1.将中种材料除黄油外搅拌到光滑后,加6g黄油,揉均匀即可 2.将面团放入冰箱中冷藏17小时 3.将发好的中种面团撕成小块,与面团材料混合搅拌至光滑能出厚膜 ...
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李阿呆就是呆呆
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汤种北海道吐司怎样做才好吃
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汤种北海道吐司
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汤种北海道吐司 1.高筋粉18克加入74克凉水充分搅均,小火加热至面浆糊化,即成为汤种 2.将除黄油外的材料统统放入面包机,选择和面团程序,开始和面。20分钟和面程序结束后放入切成小块的无盐黄油,让面团慢慢吸收 ...
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QQ757856333范
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北海道戚风如何做好吃
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北海道戚风 1.抹茶粉加糖粉混合,加入热水融化,混合打散的蛋黄中 2.筛入低粉 3.中小火边加热边搅拌至浓稠 ...
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AND安雨希
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北海道戚风蛋糕-冬季暖身
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最后做好后效果图如下
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百测不爽
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北海道戚风蛋糕如何做好吃
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北海道戚风蛋糕
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菜的做法
北海道戚风蛋糕 1.把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。要保证盛蛋白的碗里无油无水(拍摄这次步骤图的时候,我是将分量减半制作的,所以图片里只有两个鸡蛋) 2.蛋白分三次加入细砂糖,并打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡的状态。然后放入冰箱冷藏备用。(放冰...
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大味儿哥
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中种北海道土司
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烘焙
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甜点
甜品
1. 将中种面团的材料放进面包机,开启“揉面”程序15分钟。 2. 15分钟之后改成“发面”程序,当面团发成原来的2倍大,拿出来揉一下,分割成几个小块面团。到这里,中种面团就发酵成功了,也就是第一次发酵哦! 3. 将发酵好的中种面团分割成几个小面团,重新放入面包机内,再将主面团的全部材料放进面包机内,覆盖在中种小面团上。开启“和面”程序20分钟。...
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如风随影
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北海道农家蔬菜汤如何做好吃
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北海道农家蔬菜汤 1.鸡腿切小块入滚水中烫一下,沥干水分捞出备用 2.高丽菜周围划4刀,将菜心取出。洋葱切丝 3.高丽菜整颗放入锅中,放入鸡块,洋葱丝,加入高汤或水,盖盖煮滚后小火将高丽菜...
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囧大雷
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【100%中种北海道】-存点奶油就是北海道吐司
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甜品
1. 中种面团(A)制作牛奶温热加入酵母活化其它原料混合,加入牛奶酵母液,揉成团 2. 室温发酵至扒开面团有大气孔,闻下有酒香味 3. 中种撕小块,加入主面团(B)中除盐和黄油外的原料,先揉合,再加入盐,慢慢揉成团 4. 揉至成团后,加入软化黄油 6. 收口滚圆 7. 放容器内醒发半小时 ...
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L.小介~
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北海道土司如何做好吃
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菜的做法
北海道土司 1.克面粉和200克水放在奶锅里,边加热,边搅拌。到65度左右可以关火,所以也叫65度汤种 2.现在把汤种和上面除了黄油的原料统统放入面包机里。面包机设定到发面程序。到20分钟时会停止工作,继续启动设定到发面程序搅拌20分钟停止后放入黄油。设...
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vip小浪漫
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北海道蛋糕如何做好吃
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菜的做法
北海道蛋糕 1.准备材料 2.蛋黄蛋清分离,将30克白糖放入蛋黄中搅拌并依次加入30克色拉油、30克牛奶搅拌均匀,不要打发 3.35克低面粉过筛放入搅拌好的蛋黄糊中切拌...
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chenhaifff
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北海道吐司如何做好吃
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北海道吐司 1.将所有材料充分混合,将面团揉至完成阶段,开始一次发酵 (www.tulaoshi.com) 2.一次发酵完成,轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆,饧20分钟 3.开始整形,拿出一个面团,轻压排出...
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home小枫叶
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北海道汤种土司
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北海道汤种土司
北海道汤种土司 酵母5.5克,盐4克,糖43克,牛奶27克,高粉270克,全蛋液43克,雀巢淡奶油30克,奶粉一大勺,汤种92克,黄油30克酵母5.5克,盐4克,糖43克,牛奶27克,高粉270克,... 3.防止温暖处发酵至两倍大,最佳发酵温度为28度.4.取出排气,分割成2份滚圆,松弛15分钟.5.将松弛好的面团擀成椭圆形,1/3处对折,之后擀长卷起.6.装入吐司模中移至温暖...史上最全的北海道汤种土司,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考...
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597188274
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北海道吐司的做法教程
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甜品
1. 材料:A、中种:金像面包粉300克,细砂糖9克,酵母2克,牛奶96克,动物性淡奶油84克,蛋白21克,黄油6克。B、主面团:细砂糖45克,盐4克,酵母2克,奶粉18克,蛋白24克。 C、黄油6克(注:很多朋友反映这个方子水量实在是太大了,HOLD不住,确实季节、温度、面粉以及操作方式的不同都可能造成面粉吸水率的不同,如果在操作过程中,发现实在无法成形,则可加少许高粉试试,那么下次可以酌情...
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痛到极致&才是幸福
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北海道香软吐司的做法
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1. 材料:汤种:高粉20克,牛奶100克主面团:高粉270克,糖50克,盐4克,全蛋43克,淡奶油50克,牛奶27克,酵母5克,黄油20克 2. 制作汤种:牛奶100克置于不锈钢盆中,筛入20克高筋面粉;用橡皮刮刀拌匀至无颗粒;将不锈钢盆置于火上最小火加热,一边加热一边不停搅拌,约加热到65度左右时关火,这时牛奶已经煮成比较浓稠的汤种面糊;将汤种面糊装入小碗,盖上盖子或者包上保...
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mydwyane
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提拉米苏北海道戚风如何做好吃
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提拉米苏北海道戚风 tulaoshi 1.鸡蛋蛋黄蛋白分离 2.蛋黄加入10g砂糖打散;倒入玉米油,搅拌均匀 3.加入牛奶搅拌 ...
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补考高手
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北海道鲜奶吐司如何做好吃
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北海道鲜奶吐司 1.将中种中的原料放入面包机 2.用和面程序搅成团(约15分钟) 3.放入烤箱发酵至2.5倍大(约100分钟) ...
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不吃鱼的猫会高
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北海道牛奶土司如何做好吃
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菜的做法
北海道牛奶土司 1.将上述除蔓越莓干外的所有材料混合,揉成面团,再加入蔓越莓干,继续揉到扩展阶段,能出膜.(我借助了我那已经坏了一半的面包机,要是只能手揉,我就蒸馒头了) 2.揉好的面团加盖放在温暖地方发酵约两小时,面团约发至两倍大,用手指戳一下,面团不回...
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玉龙雪山09
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