1.牛蹄筋先汆烫过,把泡沫沖干净 ,同时准备切好葱、蒜、洋葱。
2.用橄榄油把葱、蒜、洋葱炒香,再放入少许花椒炒香
3.把牛蹄筋放入锅内,加入开水盖过牛蹄筋,再放入酱油,料酒,煮沸
4.可以...[ 查看全文 ]