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凉拌皮冻怎样做才好吃
凉拌皮冻
1.肉皮放水中煮开
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2015-11-29
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凉拌皮冻
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凉拌皮冻怎样做才好吃
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皮冻怎样做才好吃
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皮冻
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皮冻 1.猪肉皮加凉水,盖过肉皮,煮到肉皮用筷子可以扎透 2.捞出肉皮,用刀刮去毛和肥肉 3.少许水煮开后将肉皮再放入锅里,烫净剩余的肥肉和油 ...
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水晶皮冻 1.准备原料 2.猪肉皮洗净,去毛。再在锅内放入水,放入猪肉皮,大火烧开,转小火翻滚1分钟,捞出猪肉皮,过凉,控干水分 3.将猪肉皮内侧的白色脂肪用刀片干净 ...
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琥珀皮冻 1.准备主料猪皮、 2.猪皮洗净、拔去残留的猪毛、刮去猪皮上的油脂、 3.锅中放水、水开以后放入猪皮和料酒煮2分钟、 ...
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肘子皮冻怎样做才好吃
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肘子皮冻 1.猪皮洗净,开水焯一下,刮掉猪皮上的白油 2.清水冲洗干净,加水,水要没过猪皮,加入盐,葱、姜、花椒、八角、料酒等调料,我不喜欢太白的颜色,所以稍加了点生抽,既调味,又有点色 ...
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自制皮冻怎样做才好吃
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自制皮冻 1.肉皮解冻,冷水入锅焯烫,并煮出油分和杂质 2.晾凉后一定要进行肥肉和余毛的清理才不会影响口感 3.切成如图5mm宽的条 ...
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凉拌猪皮冻 1.首先准备好猪皮,清洗干净。 2.汤锅里放抹过猪皮的凉水中火烧开后煮3、4分钟左右关火,不烫手时捞出猪皮,水倒掉。 3.用刀挂掉表皮和皮里多...
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雀神皮冻 1.用修眉夹去除猪皮上的毛发。 2.将肉皮上多余的白色油脂刮掉。 3.锅置火上加入适量水,放入葱姜、料酒,将生猪皮放入锅中煮10分钟捞出。 ...
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花生黄豆皮冻 1.花生黄豆提前用水泡好。我都是前一天晚上就泡上。 2.猪皮处理好。煮一下刮去肥油,拔毛,切小块。 3.准备调料。花椒用纱布包起来,姜切片...
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凉拌萝卜皮 1.将萝卜反复搓洗干净,去除根部和头部,用刀将萝卜皮片下来,片的时候要稍带些萝卜肉不要太薄了 2.将片好的萝卜片再切成丝 3.放入碗中调入盐...
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五香皮冻 1.先说一下猪皮的处理,首先先焯一遍水,然后用冷水冲一下,用镊子夹去皮上剩余的猪毛。 2.然后再切成小块。(焯过水以后再切猪皮,这比较省劲) ...
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凉拌皮冻 1.肉皮放水中煮开 tulaoshi 2.刮净猪皮表面油污,切细条 3.放清水中加葱、姜、料酒大火烧沸,改小火煮1个半小时 ...
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凉拌血皮菜 1.洗净血皮菜,蒜剁成蒜泥 2.开水下血皮菜,水再次微开即可 3.放入蒜泥、醋、糖、油辣椒、盐、味精 ...
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凉拌卤豆腐皮 1.豆腐皮洗净切丝,放入卤水中煮开,转最小火煮半小时(小火慢煮入味) 2.关火,豆腐皮放卤水中晾凉,泡2-3小时 3.黄瓜洗净切丝,捞出豆腐皮...
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凉拌水晶皮冻 1.将猪皮油脂尽可能的完全刮除,放入滚水中,加入适量八角、生姜、花椒、葱段、料酒煮3-5分钟,捞起用冰水稍稍浸泡,并冲洗干净; 2.将猪皮切成小条入高压锅,一次性加入和肉皮一平的水,加1颗八角,高压锅喷气后转小火压4...
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果汁冻怎样做才好吃
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果汁冻 1.把琼脂放在凉水里泡半个小时,这就是泡好的。等待备用哦。 2.把果汁倒进煮锅里加热,放入泡好的琼脂,吧琼脂煮化就可以了,不要把果汁烧开了哦,然后加入白糖调味,不喜欢甜的可以不放白糖。 ...
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凤爪冻 1.买回的鸡爪清洗干净。 2.将鸡爪尖剪掉。 3.鸡爪斩两节。 4.姜...
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排骨冻 1.猪蹄排骨都洗净,放入锅里 2.加水煮开,洗去脏沫,放入炖锅。加酱油,料酒,糖,八角,葱结,姜片,花椒粒,盐,水,烧开后慢炖至猪蹄软烂 3.关火,猪蹄捞出再红烧一下或者...
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肉皮冻 1.将肉皮洗净,用刀刮去表面的污物及残毛 2.将肉皮分成小块,放入锅中,加入适量的水,煮约五分钟后捞出 3.用冷水过晾一下,然后用刀将肉皮里面的...
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皮冻 皮冻是一种 家常菜,主要制作食材有 猪皮、盐酥 花生仁等,以高汤、胡椒、精盐、味精、葱、生姜等调味,色、香、味、口感俱佳。皮冻有多种做法,每种做法口感和味道都各不相同,从冰箱里拿出后切成小块,依个人口味淋不同的调料,适合夏季食用。食材准备主要材料:猪皮500克、盐酥花生仁10克、香葱3棵...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!皮冻是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学...
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