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核桃牛角包
1.把主材料除黄油外全放进面包机内
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2015-11-29
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核桃牛角包
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核桃牛角包如何做好吃
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法式牛角包如何做好吃
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法式牛角包 1.在小锅里融化15克的黄油。把发酵粉融入温水里,搅匀。面粉里加入盐,糖,奶粉,融化的黄油和融 入了发酵粉的温水。开始从外向里揉面。(对于没有面包机的人,比如我,做面包就是个完全的体力活!面需要揉至少15分钟,面团有了筋度,才会好吃) ...
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麦香核桃包如何做好吃
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麦香核桃包 1.汤种材料混合均匀,小火,慢慢搅动直至成糊状,冷却入冰箱冷藏1小时以上 2.材料B和汤种放入面包机,搅拌10分钟,加入放凉的液态黄油,重启,再搅拌20分钟,加入碎核桃,搅拌匀 ...
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核桃小餐包 1.150度烤箱烤过的核桃切碎备用 2.原料中所有材料除黄油外揉至出膜,再加入黄油至扩展阶段,最后加入核桃碎混合均匀 3.然后发酵至两倍大。取出进行滚圆...
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小小核桃芝士包 1.把所有材料放进面包机内,注意酵母粉要单独放进面粉里,不要和糖,盐直接接触。揉面20分钟后,基础发酵至2倍大。(我面包机的发酵时间是70分钟,夏天温度高在室温下50分钟就够了) 2.把发酵好的面团拿出来稍微排气,然后松弛10分钟 ...
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红糖核桃小餐包 1.C中的红糖与核桃放入料理机打碎,再加入面粉拌匀,即成馅 2.A料混合,揉成表面光滑的面团后,加入B,揉到扩展阶段 www.Tulaoshi.com 3.发酵2-2.5倍大,取出分割为九份,滚...
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丹麦牛角面包 1.所有材料称量好,除黄油外倒入面包机。 2.选择发面工作档和面20分钟。 3.将黄油放入,继续执行完揉面;待面包机完成和面程序休息间,可检查面团是...
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奶酪牛角面包 1.除黄油外,所有的原料 2.将奶酪片撕碎放入原料中,用筷子拌匀 3.放入面包机,启动和面程序,约15分钟,和成光滑的面团 ...
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咖啡核桃肉松餐包 1.将除黄油外的材料放入面包机中,约揉15分钟后加入黄油,在结束前的10分钟时加入核桃碎,然后继续揉面至完成阶段 图老师 2.揉好的面团可直接在面包机中进行第一次发酵 3.发酵...
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全麦核桃健康餐包 1.除橄榄油外的所有材料一起放入面包机搅拌成团后(糖、盐不要和酵母直接接触),加入橄榄油,再一起搅拌至扩展状态 2.一次发www.Tulaoshi.com酵至体积为原来的两倍大时,取出面团排气,分割滚圆后松弛10-15分钟(掌握的尺度就是手指按下的凹坑不反...
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金牛角面包 1.将材料A全部混合,先用慢速搅拌成团,再用中速搅成稍具光滑状(这一步我用了1个面包的和面程序,为20分钟)。再加入无盐黄油,用慢速搅入,再用中速搅成光滑状的面团(第2个和面程序,20分钟) www.Tulaoshi.com 2.将面团放入容器内盖上保鲜膜,松弛20分...
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