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豆腐鱼头砂锅煲
1.1、北豆腐切块,放入打好的鸡蛋液中,裹上蛋液,下入油锅中,小火煎至两面金黄;
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2015-11-29
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豆腐鱼头砂锅煲
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豆腐鱼头砂锅煲怎样做才好吃
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砂锅鱼头豆腐 1.鱼头去腮,处理好后抹上料酒和老抽,沥干水分。 2.准备好葱结,姜片,蒜头。 3.下油锅,煎鱼头,油锅一定要热锅凉油。 ...
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wuduwumao
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鱼头豆腐煲怎样做才好吃
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鱼头豆腐煲 1.水豆腐用加了盐的开水煮几分钟(这是为了炖鱼时防碎) 2.鱼头洗净,用少许盐、料酒腌制10分钟 3.起净锅,入油并放两三片姜,待锅五成热时,...
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lwz1319743964
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有恃无恐zt
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豉香鱼头豆腐煲 1.鱼头洗净从中间剖成2半,用盐,料酒腌制15分钟 2.姜蒜切片,葱切成寸断 3.热锅冷油入姜蒜爆香,加入豆豉和葱白炒香 ...
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baschina0
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砂锅牛腩煲 1.牛腩用水浸泡半天或者一夜,去除其血水,中途换几次水。 2.泡好的牛腩切成3.5厘米大小的块(不用担心过大,牛肉煮熟会缩的)。 3.把牛肉放...
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沙茶鱼头煲 1.鱼头洗净剖开,用盐和料酒腌制片刻。所有菇类洗净,香菇杏鲍菇切片,金针菇撕开成小束,豆腐切块。葱姜洗净,处理成葱段姜片 2.腌制好的鱼头,擦干表面水份。平底锅烧热(尽量烧的很热,这样煎鱼头不容易粘锅),放油,鱼头两面煎透 ...
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华艺装饰1985
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沙锅鱼头煲 1.鱼头洗干净放盐和少许料酒盐20-30分钟。 2.所以配菜洗干净备用。 3.油烧热后放姜片爆香,然后把鱼头放进略煎,倒点酒加水煮开。 ...
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砂锅鱼头煲 1.鱼头洗净,一剖为二,加盐腌5分钟。 2.用料酒6克、柱候酱、蚝油、五香粉、生抽、糖腌翻拌鱼头至入味。 3.另开锅落油爆香各种片、段等料头及...
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茄子鱼头煲 1.鱼头洗净切块,茄子切滚刀状放入清水中浸泡10分钟左右(水中加点盐),大葱切段,蒜切片,姜切成丝 2.锅内入油放入鱼头煎至2面微黄,盛在煲中 3.茄子块沥干水分,放入锅...
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Ailesababy
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路标prince
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鱼头豆腐怎样做才好吃
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鱼头豆腐 1.准备的用料。 2.生姜。葱切碎。 3.豆腐切块焯烫一遍用清水泡上。 ...
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【图解】砂锅鱼头煲的做法
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一鱼两吃之砂锅鱼头煲的做法步骤 1. 片好鱼片剩下的鱼肚,鱼骨以及鱼头切块。放入料酒生姜及淀粉腌制。由于鱼片用了蛋清,剩下的蛋黄就给鱼头用吧。 2. 锅中烧热油放入鱼头鱼块微煎,捞出待用 3. 油锅放几片五花肉稍微炒一下,放入葱姜蒜爆香后点入砂锅底部 4. 用生抽老抽蚝油以及刚刚腌制过鱼头的淀粉料加水熬制酱汁,尝一下盐味。由于酱油蚝油都是咸的,酱汁够咸也就没有另外加盐 ...
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LOL网三十三郎
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砂锅鱼头豆腐的做法
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砂锅鱼头豆腐的做法步骤 1. 花鲢鱼头洗净,油锅炸一炸 2. 放入砂锅加冷水。大葱段,老姜片,花椒粒 3. 熬一小时汤发白以后加入豆腐块熬十分钟 4. 起锅 5. 成品 砂锅老豆腐的做法步骤 1. 把老豆腐切成自己需要的样子(可以是粗条、大块或方砣),投入加有老抽和盐的沸水锅里,煮2分钟捞出沥水,备用。 2. 净锅入油烧热,先下肥肉丁、姜粒、蒜粒和豆瓣酱,炒至锅里的油变红色时...
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