1.将鳊鱼除去内脏处理干净。
2.将洗净的鳊鱼两面用刀划几下,用葱白、料酒、少量的盐腌制一下,拿出控干水分,备用。
3.剥出一小碗豌豆,洗净备用。
4.开火,锅内放入适量的油,用生姜擦一下锅...[ 查看全文 ]