步骤1.锅中倒一点油,以最小火慢慢地将腰果烘熟。当然,如果是熟的腰果可以省掉这一步,不过我倒觉得,熟腰也这样烘热一下,味道更好。步骤2.锅倒入适量油,油温后,下虾仁滑炒变色后即捞出。步骤3.锅中留一些底油,放入姜、蒜末炒香后,倒入裨县豆瓣酱炒出红油和香味。步骤4.倒入藕丁略微翻炒。步骤5.将虾倒回锅中。步骤6.倒入1勺料酒后,把事先调好的调味汁倒入,...[ 查看全文 ]