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鸡丝凉面怎么做最好吃
鸡丝凉面怎么做最好吃
鸡丝凉面的做法
步骤1、将面粉、食盐和碱面倒入盆中和成手感硬实光滑的面团,醒60分钟。
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2015-12-01
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鸡丝凉面
鸡丝凉面怎么做最好吃
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川菜
鸡丝凉面
1. 准备工作 鸡胸入水煮熟后捞出沥干水份 撕碎豆芽入水抄一下 过一下凉水 沥干备用黄瓜洗净后切成细丝备用芝麻酱加入盐 鸡精 香油 香醋 生抽 糖 蒜末 熟芝麻 用清水慢慢解开 搅拌均匀备用 鸡蛋煮熟剥皮 对半切开 2. 面条煮熟后 过凉水 沥干 拌入少许香油和橄榄油 防止沾粘 3. 将麻酱淋在拌好的面条上 再放入鸡丝 黄瓜丝 豆芽 鸡蛋即可 最后做好后...
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鸡丝凉面怎样做才好吃
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鸡丝凉面 1.准备一块鸡胸肉或鸡腿肉,再准备一些配菜,比如彩椒丝,黄瓜丝,绿豆芽,火腿丝,虾,在准备一点葱段,姜片,花椒,一会煮鸡肉的时候用。用到的蔬菜如果有需要焯烫的,也要提前准备好 2.取小锅,倒入适量清水,再放入鸡肉,葱...
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鸡丝春卷的做法 步骤1.先把鸡肉洗净。 步骤2.备好的冬笋。 步骤3.把鸡肉、冬笋、葱切切成细丝。 步骤4.锅里放油,放入鸡丝煸炒。 步骤5.放入笋丝、葱丝翻炒。 步骤6.加入盐、白糖、胡椒粉、鲜汤和味精。 步骤7.炒熟后用淀粉勾芡,淋上香油出锅...
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鸡丝麻酱凉面 1.碗内放入芝麻酱、花生酱加适量温水调开,再加入生抽、老抽、醋、糖、白酒、青芥末、胡椒粉、花椒粉、鸡粉、盐、少量葱姜蒜末搅拌成浓稠适度的酱汁,放置2小时以上 2.鸡胸肉洗净,加两片姜入蒸锅大火蒸8分钟 ...
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夏季主食 鸡丝凉面的做法
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1.准备好材料。 2.鸡腿洗净,放入锅子中,加水、姜片、葱段和花椒大火烧开后转小火炖煮20分钟,在汤中放凉。 3.熟花生去皮,用料理机打碎。 4.去一个碗,加入生抽、黄豆酱、拌饭酱、香油和少许糖调匀。 5.放凉的鸡腿去皮去骨,撕成丝。 6.烧开水,下入面条,中小火煮熟。 7.面条捞出用冷...
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酸辣鸡丝凉面如何做好吃
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酸辣鸡丝凉面 1.食材备好。 2.锅中加水倒入鸡胸肉,姜3片,料酒2勺,大葱5段,大火煮15分钟。 3.捞出在水里过下凉。 ...
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甜香鸡丝凉面 1.鸡胸脯洗干净后煮熟,撕成丝备用,偶是用前天煮鸡汤时煮出的鸡丝 2.泡好的海带用热水焯后过凉水,切丝备用 3.泡发的香菇用热水焯后过凉水,切丝备用 ...
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麻辣鸡丝凉面 1.水开后下面条,待4成熟时取出用冷水迅速拔凉后控净水份,放适当香油调和均匀入冰箱冷藏 2.锅中加酱油,盐、味精、白糖熬成凉面汁冷却后同样入冰箱冷藏 (www.tulaoshi.com) 3.豆...
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寄人檐下
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鸡丝南瓜凉面 1.南瓜蒸熟 2.去皮,取南瓜泥,用勺背搅烂 3.加入面粉,用勺子慢慢将其搅成絮状 4.揉成面团,用保鲜膜盖...
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火腿鸡丝凉面 (图老师整理) 1.准备工作,火腿切丝,熟鸡肉用手撕成丝,圆白菜切丝,芝麻炒熟备用。锅中水烧开,加少许的盐和油,倒入圆白菜丝,焯一下 2.取出来备用 3.面条也放入水中煮开,取出...
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怪味鸡丝凉面 1.准备一个大一点的碗,放入一勺芝麻酱,在分次加入温水,加水的同时用筷子顺着一个方向将芝麻酱和温水调匀,调到芝麻酱用勺子舀起来后呈一条直线下落的状态就好。 2.加入两大勺辣椒油。 ...
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1. 豆芽洗净,放入沸水里氽烫一分钟。凉面我是买的现成的,要自己做的话,就把面煮熟,然后摊在菜板上,旁边放一风扇吹,用筷子不断挑起抖动,同时拌入少许麻油,晾凉即可。 2. 豆芽烫好后,放入凉开水里浸泡30秒,捞出沥干水份。黄瓜洗净切片丝备用。 3. 在碗内调入上述所有调料,搅匀,把凉面放入,上面摆上豆芽,黄瓜丝,吃的时候拌匀即可。 小...
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口水鸡丝凉面如何做好吃
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口水鸡丝凉面 1.一个鸡蛋倒入面粉加温水用手把面絮揉搓到一起,和成稍硬面团,静止20分钟。 2.用压面机压成自己喜欢的面条宽度,没有压面机的话就把面团用擀面杖擀成圆面片后切成自己喜欢的面条宽度(做凉面还是细的好吃) ...
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春情怎知秋风瑟
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