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熘肝尖怎么做最好吃
熘肝尖的做法 tulaoShi.com
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2015-12-01
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熘肝尖 熘肝尖是由 猪肝、 青辣椒、 胡萝卜等主要食材, 黄花菜、葱姜蒜、生抽、 黄酒、白糖、 淀粉、盐、醋等配料烹饪而成,是一道汉族名菜,咸鲜可口,味美下酒。猪肝是常见的补血食物之一。它含有丰富的铁、锌、硒、叶酸、烟酸和维生素A、B2、B6等营养素,还可提供 血红素铁(每100克猪肝中其含量高达226...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!熘肝尖是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶...
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炸熘肝尖 炸熘肝尖是一道美味的菜肴,主要的材料有猪肝1公斤,兰片50克,水发木耳 主料:猪肝1公斤,兰片50克,水发木耳50克,荸荠(马蹄)30克,青菜心50克。辅料:植物油1.5公斤(实耗150克),酱油30克,精盐12克,料酒40克,醋20克,水淀粉60克,葱、姜蒜末10克。制法:1、将猪肝切成长2厘米、宽1厘米...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来炸熘肝尖教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美...
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林爱你1314go
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熘肝尖的做法步骤 1. 猪肝提前洗净,泡出血水。切片后再多次冲洗以去除血味。然后加料酒和花椒水腌制,控水后用淀粉抓匀。 2. 韭苔切段,木耳撕成小朵,山药(或笋)切片。山药需泡水以防氧化变乌。 3. 锅中倒稍多油烧至四成热,把浆好的猪肝滑入锅中快速滑炒,变白后即可控油捞出。 4. 按照前述要求,用盐,生抽,糖,胡椒粉,醋,老抽调成碗汁。备蒜片,滚刀葱。 5. 锅下底油爆香...
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茅坑里吃饭香
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熘肝尖的正宗家常做法
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1.木耳用温水洗净,用清水浸泡 2.猪肝顶刀切成薄片 3.红黄彩椒切块,葱、姜、蒜切末 4.将切成片的猪肝加少许的水淀粉和绍酒、胡椒粉腌渍10分钟(此处一定要用水淀粉,不要用蛋清,蛋清容易拖浆,造成炒出的猪肝老) 5.用酱油、醋、香油、绍酒、盐、胡椒粉、蒜茸水淀粉提前调好碗芡(这样既可以节约烹调时间,又可以保持肝在锅中受热时间不长,保持嫩...
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图老师 春饼的做法 步骤一: 面粉置于一大盆中; 步骤二: 一边缓缓倒入开水,一边用一根筷子快速搅拌; 步骤三:直至搅拌至面团呈絮状,基本无干粉状态时,停止加水; 步骤四:倒在砧板上,揉成光滑的面团; 步骤五:搓成长条,分切成约40克一个的小剂子; 步骤六:逐一搓圆; 步...
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