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素鳝丝如何做好吃
素鳝丝如何做好吃
素鳝丝
1.食材:香菇,茭白。香菇泡发,洗净
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2015-12-01
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素鳝丝
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宫廷素鳝 1.干香菇泡发后,用剪刀沿香菇边缘剪成长条,香菜杆切段,葱姜蒜切末备用 2.香菇丝裹上干淀粉备用 3.锅内热油,油温7-8成热的时候下入香菇丝炸至定型后捞...
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素炒鳝丝
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素炒鳝丝 主料 香菇150克 茭白100克主料 香菇150克 茭白100克 猪油适量 生抽适量 湿淀粉适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 准备的材料。 香菇用温水泡发。 香菇去蒂,用剪刀沿着香菇剪成长条。美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家素炒鳝丝教程,绝对不要错过噢! 蒸鳝段,炒鳝丝 —《顶级厨师》参赛作品的做法步骤 1. 鳝鱼去骨,切断 2. 一部分放少许盐腌渍,另一部分切丝待用...
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爱心便便当730
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爆素鳝丝
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爆素鳝丝 【菜谱名称】 爆素鳝丝【所属菜系】 浙江菜 【口味特点】 “鳝丝”形可乱真,食之酥香,酸甜可口。 【菜名】 爆素鳝丝 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 “鳝丝”形可乱真,食之酥香,酸甜可口。 【原料】 主料:水发冬菇200克。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的爆素鳝丝教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱爆素鳝丝是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧! 爆素鳝...
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小炒鳝丝如何做好吃
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小炒鳝丝 1.食材鳝鱼八两,韭黄六两,二块豆腐干 2.先把鳝鱼洗净放盐捏,再洗净这样鳝鱼就不粘 3.把鳝鱼切丝,韭黄洗净切段备用 ...
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宫保素鳝段如何做好吃
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宫保素鳝段 1.香菇洗净用手掌压去水分,用剪刀转圈剪成粗丝,分成8厘米左右的段 2.放干淀粉沾匀(撒到盆里上下颠盆就粘匀了) 3.将花生用油炸香捞出,汁料放在...
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鱼香素鳝如何做好吃
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青椒炒素鳝 1.原料图。 2.将香菇用温水泡发(大约2小时)。 3.将泡发的香菇用剪刀沿边缘剪成长条备用。 ...
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新派素鳝糊 1.板豆腐切成条状,灼一灼水,去掉豆腥味 2.然后滚一滚生粉,下油煎熟 3.然后弄调味水,我用了蠔油,海鲜酱,生抽,砂糖,水一小碗,下锅(www.tulaoshi...
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酱爆鳝丝 1.黄鳝一斤,去肠肚、剔去骨刺、洗净、斜刀切成细丝,生姜切丝,大蒜切小丁、青红椒各一个切丝,干尖椒剪好备用 2.炒锅倒半锅油,大火烧至八成热,下入鳝丝爆熟,轻轻抄动使其受热均匀 ...
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清炒鳝丝 1.鳝丝300克去肠血洗净,改刀成寸段,焯水10秒钟捞出沥干水分 Tulaoshi.com 2.切成末;,一半切片一半切细丝;蒜头6个,一半拍碎一半切成末;将生抽1.5茶匙、老抽1/2茶匙、高汤1/2汤匙、料酒1/2汤匙、精盐1/2茶匙、白砂糖1茶匙、鸡精1/2茶匙、淀粉适量调成芡...
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沙茶炒鳝丝如何做好吃
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沙茶炒鳝丝 1.将斩杀好的鳝鱼去除清理洗净沥干水,锅内注水,下几粒花椒,少许料酒,水将滚之时,下鳝鱼略浸一浸立即捞出,流动水下将鱼表层黏液冲洗干净,抹干水后将鳝鱼去头尾切段再切丝,用纯香麻油稍微泡一下捞起搁冰箱里稍加冰镇备用 2.将菜蔬洗净,绿...
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鳝丝炒韭黄 1.食材:五根黄鳝、韭黄三两、豆腐干、姜、大蒜 2.韭黄洗净切段,豆腐干洗净切丝 3.黄鳝叫商家杀好去骨,回来洗净,用盐捏,再洗净 ...
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洋葱炒鳝丝 1.鳝丝放入清水中浸泡约10分钟,切成细长的丝,洋葱洗净切丝。 2tulaoshi.锅中放入油,烧至五成热后倒入鳝丝,不停地翻炒以防糊锅。再倒入洋葱丝。 3.将...
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响油鳝丝 1.现划的鳝丝切段洗净 2.葱段、蒜末、姜丝 3.将生抽、老抽按自己喜好的比例混合,白糖、淀粉、猪油 ...
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枣香鳝丝饭 1.鳝鱼请店家去骨,回到家后要用流动的水将鱼肉上的粘液冲洗干净。 2.再将鱼肉切段切丝。 3.锅里面放油,将鱼骨放入锅中加姜酒爆香。 ...
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蒜苔炒鳝丝 1.黄鳝买时请店家宰杀并去骨,蒜苔摘去老硬部分,清洗干净 2.锅中水烧沸,放入洗干净的黄鳝略烫,可去除表面的粘液;黄鳝洗净后切段,将鳝骨用刀剔除后切丝 ...
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鳝丝杏胞菇如何做好吃
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鳝丝杏胞菇 1.食材:黄鳝、菜椒、杏胞菇、胡萝卜。黄鳝让商家杀好开片 2.先洗净,再切丝 3.黄鳝用盐捏再冲洗,再倒些陈醋捏然后冲洗,这样可去除泥土味。...
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