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嫩花椒爆卤肠如何做好吃

嫩花椒爆卤肠

花椒油茄子打卤面的做法[图]

1.将肥肠清洗干净,切成块放盆中,加醋、盐反复搓洗,祛除肥肠内的油块;(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可)

2.将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片

3.洗好的肥肠在水中煮开,捞起备用

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